阿村的茄子都是苦的吗？？？！！！

阿德的春天

是个茄子控，买了几次茄子都是苦的，煎炒烹炸清蒸都发苦，到底是肿么了？？？？？？？？？？？？冬天买的时候以为是不到季节的茄子，然后忍到夏天，结果现在的茄子还是很苦，很瑟，COLES，WOOLIES哪儿哪儿的都苦，难道人品有问题？？？？？大家买的茄子苦不苦？？？

或者有什么方法能把苦味儿去掉呢

把茄子先用少量的盐卤一下，然后再做。你试试看吧。

这边的茄子，我每次煮都觉得有点苦，我一直觉得是不是我煮的方法不对。。。。。。。。。。

嗯 去皮 用盐腌 暂时没想到其他方法

这边茄子很难吃，跟国内完全不一样
圆形的有股腥味

上次特地去华人超市买长条形的
还是有点

跟国内茄子不好比的
国内的多好吃啊，怎么吃都好吃
茄子控路过

谢谢大家，一定试试先去皮再盐腌。很喜欢茄子，绝不就此罢休

我每次都是去皮才吃的，不然做出来就是苦的

从来不焯水，也不用盐腌，一般都是切好后微波炉先转3分钟，再下锅做各种味道。

去皮吃吧，从来没遇上苦茄子的路过踩一脚。就为了“难道人品有问题？？？？？”这句话