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      [聊聊美食] 在家也能做的焦糖奶茶~简易快捷~以后都不用去光顾日出茶太了

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      楼主
      宇儿8979 发表于 22-9-2011 14:08:12 转发到朋友圈 删帖
      7327 13

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      本帖最后由 宇儿8979 于 2011-9-22 14:12 编辑


      用料  
      牛奶纯的,直接的牛奶或奶粉冲泡都ok 茶叶任何茶叶都ok选自己喜欢的,家里剩了很多立顿绿茶,所以我就用的那个
      糖冰糖、白糖都ok


        做法   
      •   锅入糖熬化至呈焦糖色,入牛奶、茶叶煮至沸腾后继续煮一会儿飘出牛奶和茶叶混合后的芳香就好啦
      •   无油,无水,不要盖锅盖,不喜欢茶叶就用茶包!!!!!怕你们不看贴士,写这儿了!


      小贴士1.熬糖的时候不需要加油和水神马的,就是干熬!2.熬糖用小火有点耐心,熟手可以上中火,反正不要一下上大火直接整锅黑就啥也别做了……3.煮奶茶的时候不需要加水,就是牛奶、茶、糖!擅自加水口味淡了没有奶茶感了我可不管~4.我大部分时候选择绿茶和花茶,绿茶煮出来非常清香,而花茶煮出来就真的是满室花奶香了。       5.不喜欢奶茶里面有茶叶粒儿的,请用茶包装着煮好了。 6.焦糖熬好后入牛奶后,焦糖会一下结块这是正常的,继续搅拌着煮会再化掉滴。   7.不要盖锅盖!!!!!!盖了会溢锅的一塌糊涂的!

      味道非常香滑哦,自己做的便宜也好喝,现在天气也热了,放在冰箱里冰一会,口感更好了哈!朋友喝了都说口感很不错呢,
      你信不信我不管,反正我是信了的~有兴趣得朋友快试试吧~马上就可以做出一杯香浓的焦糖奶茶哦~


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      沙发
      六巷的双双 发表于 22-9-2011 14:35:51
      夏天冻起来应该不错。
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      板凳
      金SE小璐 发表于 22-9-2011 21:44:51
      赶明儿做做
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      地毯
      金SE小璐 发表于 22-9-2011 21:45:36
      赶明儿做做
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      5
       楼主| 宇儿8979 发表于 22-9-2011 22:22:18
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      好呀好呀~记得小火熬焦糖哦~不然会糊掉的~
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      6
      Yuki0711 发表于 23-9-2011 15:12:50
      厉害~今天就试试。
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      7
       楼主| 宇儿8979 发表于 23-9-2011 17:36:39
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      哦哦,我从中国带过来的啦
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      8
      马西莫 发表于 23-9-2011 18:28:54
      不清楚 喝奶茶 有什么 效果
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      9
      mushroom 发表于 24-9-2011 02:27:56
      最爱奶茶了~~有空试试~
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      10
      Yuki0711 发表于 25-9-2011 02:43:16
      LZ~~~我今天试着做啦~~~真的很好喝~~我男朋友把一大杯都喝了。。。
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