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本帖最后由 小瓶子 于 2011-6-2 22:22 编辑
六一儿童节,没人约,没活动,没安排。。。
童心未泯的我俩没的玩儿,只能玩儿面了!!!
主要是谗货邮包谗老北京烧饼了。。
唉。。。叫我这南方人咋给你变啊~~我连理论上咋做都母鸡到啊~
只能瞎捣鼓了~~
材料:面粉
水
麻酱
做法:1. 面粉里逐步加入少量水,可以先用筷子搅拌,面粉结成小块以后,用手揉面
2. 揉好的面,取一小块,用擀面杖擀成长方形
3. 在面上摸一层麻酱,可以根据自己口味适量加一些盐
4. 从一边把面卷起来,卷成一长条
5. 再把面绕着一头卷起来(看图比较容易明白)
6. 用擀面杖把卷成圆的面稍微压平
7. 不粘锅里,不要放油,直接把饼放上去煎,一定要用小火慢慢把两面煎的金黄即可
最后,竟然出现了美丽的卷儿,暗藏其中~~~
更多美食:http://blog.sina.com.cn/yijiaoangela
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