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本帖最后由 jingjingsky 于 2009-4-16 16:56 编辑
easter 做了麻酱拌面
手擀面+肉酱+麻酱汁
美味极了。喜欢的话下次大家一起分享!
做法: 面条:普通面粉+水 和成面团,不要太软。放置15分钟,然后将其用擀面杖,(如果没有就用酒瓶子)将面团擀成0.5厘米后的面饼,一边擀一边要撒一些干面防止粘连。然后将面饼切成条,根据个人喜好,粗细自己掌握。让后烧开水煮就可以了。
肉酱: 洋葱半个切粒,姜少许切丁。少许油炒洋葱,姜和猪肉馅炒至8分熟,然后放入适量韩国黄酱(如果家里有别的酱也可以)和韩国辣酱(亚洲超市都可以买到)继续炒熟就可以了。
麻酱汁: 麻酱加一点温水调匀,加入盐,鸡精,糖还可以加一些炸过的花椒。
最后一部就是吃了!呵呵。
感兴趣的朋友,可以联系一下,我们可以定期组织个牙祭会,分享美食,又可以交到新朋友,也让阿德莱德的生活不那么无聊。到时候我可以做给大家吃。 |
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