自制美味腊肉成功出炉啦！

碉堡了
芹菜腊肉片

今天我做的是腊味炒饭，吃得我咧个饱呐！

我也做过 但是晾在外面时 感脚好多苍蝇在叮 最后木有吃 不过偶做滴是咸肉

金SE小璐 发表于 2013-4-29 20:48
我也做过 但是晾在外面时 感脚好多苍蝇在叮 最后木有吃 不过偶做滴是咸肉

所以我放在外面的时候，用布袋套上了。 这样既防苍蝇，又通风，还挡灰。

wxh8818 发表于 2013-4-29 19:50
所以我放在外面的时候，用布袋套上了。 这样既防苍蝇，又通风，还挡灰。

好主意  以后再试试看 楼主做滴真够诱人滴

wxh8818 发表于 2013-4-29 20:50
所以我放在外面的时候，用布袋套上了。 这样既防苍蝇，又通风，还挡灰。

正要问苍蝇的问题。gd idea

wxh8818 发表于 2013-4-29 15:34
我是网上搜的作法，是粤式腊肉：把肉腌在作料里三天，作料包括：高度酒，糖，盐，五香粉，酱油。不可加水 ...

请问高度酒有多少度。谢谢

求蹭饭。

mimjess 发表于 2013-4-29 23:16
请问高度酒有多少度。谢谢

三十度以上为好。但网上说最好不要二锅头，因为只有酒精味。用粮食酒比较香。