【妞妞妈的手工烘焙Joysweet】

昨天做的螃蟹面包,面团用的北海道吐司配方.感觉做花色面包,这种面团太软,烤完后,螃蟹都趴下了.

有MM给老公订蛋糕,要求画个足球图案在蛋糕表面.晚饭时和同是球迷的妞爸聊起,都觉得做个立体的足球造型更好.于是这个半球状的足球蛋糕诞生啦!

今天参加朋友的生日聚会,做了朋友喜欢的红色车模蛋糕.呵呵,车模后面是我家的条纹妞妞.

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群里的妈妈为宝宝的生日订的香蕉慕斯蛋糕,表面装饰奶油霜做的小熊维尼,夹层的蛋糕体用了巧克力无油海绵蛋糕.

群里的妈妈听说我做了车模蛋糕,立马将订的慕斯蛋糕改成车模蛋糕.好吧,澳洲国庆日,我在家闭门造"车".历时月约小时,白色跑车终于造好了,蛋糕体用戚风,中间夹奶油和芒果.
相对第一辆车模,这次做的更精致,自己很满意!

今天做的草莓奶油蛋糕,用圣安娜裱花嘴做了口袋围边,效果马马虎虎.

做给自己的生日蛋糕.这次终于可以上巧克力奶油蛋糕的剖面了

zzy6113 发表于 2012-7-28 20:40
朋友的朋友订的奶油水果蛋糕。蛋糕仍然采用日系方子，分蛋海绵蛋糕，这是妞妞妈第一次做蛋糕装饰，表面奶油 ...

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周末聚会的甜点--草莓慕斯,用翻转法做的,表面不够平整.