今日悉尼讯 澳洲东部时间2月24日 据称，新餐厅Love On Top将在“倒霉的”33 Bayswater路（位于悉尼Kings Cross）开张。为什么说它“倒霉不祥”呢？因为之前Bayswater路的Concrete Blonde餐厅于2013年2月关门以后，接手的Janus餐厅也仅在营业了几个月后相继倒闭。然而，经营者Agnes Shield和Simon Mercier表示，他们并未对前辈们的失败产生恐惧感。
 （Love On Top餐厅将在Bayswater路开张）
“我们只是在无意中发现了它，觉得这样应该很好，我们可以在这里工作。不知道为什么，我总喜欢给自己一点挑战。”Shield说道。
 （图为主厨Kenny Kong和餐厅老板Agnes Shield and和Simon Mercier）
Shield还表示，巧的是，里面有美食、葡萄酒和鸡尾酒提供的Love On Top餐厅和天后碧昂斯的歌曲是同名。“这是我们对餐饮业爱好的所有结晶，我们不会想去成为一些我们所达不到的东西，只是希望人们回家后能觉得他们今天在我们餐厅花的钱物有所值。负责设计菜单的是Kenny Kong厨师，他是一位年轻而有才华的厨师。在你尝过他的食物后，你会觉得他一定是位经验丰富的厨师。”Shield补充道。
 据了解，Love On Top餐厅的鸡尾酒清单在亚洲都拥有不同寻常的影响力。
LOVE ON TOP
地点：1/33 Bayswater Rd, Potts Point
主打美食：扇贝（scallop）和虾烧卖饺子（prawn siu mai dumplings）
联系方式：8021 9112
loveontop.com.au
（Niki） |
