澳大利亚的胖子越来越多，澳大利亚联邦科学与工业研究组织牵头完成了一本健康食谱。
这本健康食谱推崇低热量与高蛋白相结合，由澳大利亚联邦科学与工业研究组织牵头完成。该组织在调查了多种饮食后，出版了这本健康食谱———《澳大利亚联邦科学与工业研究组织健康食谱总汇》。
现在，健康食谱已经卖出了37万本。出版该书的企鹅出版集团表示，这本健康食谱已经成为澳大利亚历史上的最畅销书籍。
健康食谱的作者曼尼·诺克斯介绍说，健康食谱最初源于低脂肪饮食的研究。他们认为，对胖人而言，饮食中的脂肪含量不是最重要的，最重要的是热量，因此他们发明了一种高蛋白、低碳水化合物、有营养的食谱。
有统计显示，澳大利亚60％的成年人，也就是大约700万人体重超重，其中200万人属于肥胖。而三分之一的澳大利亚儿童也不够苗条。
（大洋时报） |
