今日悉尼讯 澳洲东部时间1月21日 在健康饮食习惯如此被追捧的今天，为何澳大利亚人还是比以往的任何时候都要胖？营养专家针对这个问题给出了答案，因为澳人都被超市里大规模的“胡乱描述”和“虚假陈述”给迷惑了。
来自USANA的营养学家Ravinder Lilly表示，即使是最精明的消费者也会被那些食物上的“节食”和“纯天然”等标签所“愚弄”。据了解，澳大利亚人每年要花费7.45亿澳元购买这样打着健康旗号的非健康食品。下面便是Ravinder告诉我们平时要“提防”的四种所谓的“健康食品”。
1.超市沙拉（Supermarket Salad Kits）
沙拉算是超市谎称“健康”其实根本不健康食物中的头名了，举个例子来说，一杯Caesar沙拉配上奶酪和烤面包片来吃，你将被摄入近400卡路里的热量。事实上，某些快餐连锁店里的Caesar沙拉所包含的卡路里比一个汉堡都要多。相反将沙拉配上低脂奶酪，再加入一些煮熟的甜菜根或者黑豆，这样就健康得多了，你的身体将会感谢你这样做的。
2.松饼（Muffins）
跟羊角圈面包（croissant）和甜甜圈（doughnut）相比，松饼貌似健康多了。然而实际上，超市和面包店里出售的松饼通常可分为三四个标准，它们所包含的卡路里热量从350到630不等！有一些松饼比蛋糕和甜甜圈含有更多的脂肪和卡路里，麸皮松饼（bran muffins）就包含了500卡路里和20克的脂肪。
3.素食薯片（Veggie Chips)
就像它们的“同族”——薯片一样，素食薯片同样香脆可口，再加上它们被标出的“由超健康的蔬菜制成”、“是营养和口味的完美统一”等“头衔”，人们对它们简直是爱不释口了。素食薯片的确是由含有丰富矿物质和抗氧化剂的真正蔬菜所制成，然而当谈到所包含的卡路里时，它们和一般的薯片其实是一样的，一样会吃胖。
4.冷冻酸奶（Frozen Yogurt）
聪明的营销者给消费者们造成了一种错误的印象——可以尽情地享用冷冻酸奶，这是非常健康的。然而，事实却不是这样，大部分的冷冻酸奶含有和冰淇淋相似数量的脂肪和卡路里，这也意味着，来个大份冷冻酸奶，你会被摄入大约304卡路里的热量和76克的糖分。
（Niki）
|
