今日悉尼讯 澳洲东部时间5月11日 近几年，澳人越来越嗜辣！辣椒消费量每年以两位数字增长。一系列新品种辣椒将推出澳洲市场。由于新鲜辣椒的销量在去年增长了35%，超市巨头Coles计划增加辣椒的供应量。
 这些即将推出市场的新品种辣椒包括哈瓦那辣椒（habanero），又叫墨西哥魔鬼椒，其辛辣程度相当惊人。若以1分至10分代表辛辣度，那么普通辣椒是4至5分，而哈瓦那辣椒绝对是10分。此外，Coles还会推出辛辣程度较低的钟形青椒，以满足顾客对辣椒产品的强烈需求。
澳洲最大的辣椒种植商是位于昆州的Austchilli。它是大型连锁超市和食品生产公司的供应商。Austchilli销售及产品开发主管Peter Hanagan表示，近几年，辣椒消费量逐年增加。电视烹饪节目也促进了辣椒的销售。人们逐渐意识到辣椒对身体有好处，能提升新陈代谢水平。
(Alison) |
