今日悉尼讯 澳洲东部时间3月5日 作为一个多元文化共存的国际都市，悉尼地区的美食也是风格多变。但即便如此，蝎子、蟋蟀和面包虫恐怕仍然要被放在另类食物的名单当中。今天就让我们来介绍一下悉尼地区的这些另类美食，给那些喜爱挑战的食客们一个新的目标。
要说起悉尼地区餐品最“另类”的餐馆，位于Surry Hills的Billy Kwong肯定榜上有名。在这家餐厅的全部50余道菜品里，就有十几道是以虫蝎为料。什么蝎子嫩豆腐、蟋蟀炒龙虾……对于普通食客来说，绝对可称“新奇”二字。
 （来自Billy Kwong的炸蝎子配嫩豆腐）
Billy Kwong并非悉尼独一家供应奇怪菜品的餐厅。Bondi区的墨西哥餐厅El Topo也有诸如香辣蟋蟀之类的餐点。面对这些另类的美食，澳洲的美食评论家们自然不会放过。在尝试过Billy Kwong的虫蝎菜品后，几位美食家都给出了不错的评价，但同时也表示“吃这些菜之前先要迈过心理上的那个坎”。
 （El Topo的香辣蟋蟀大受欢迎）
来自SMH美食指南的编辑Joanna Savill将炒蟋蟀的口感形容为“有点儿像坚果，挺脆，但也有点扎嘴”，而蜜蜂幼虫的口感则被形容为“甜甜的，有点粘……很像融化的糖果”。
来自Time Out Australia的美食批评家Myffy Rigby尝的则是“烤全蝎”，她表示“蝎子有点大，一口吃不完”，并称这家店的菜品“味道很赞，但吃起来绝对是心理上的一大挑战”。
 （Billy Kwong的面包虫丸子）
SMH的美食作者Jill Dupleix则称蟋蟀的口感很“神奇”。她表示，蟋蟀的口味和蟑螂颇为相似，有点像酸咸味的薯片和坚果配在一起。
 （Billy Kwong的蟋蟀酱炒小龙虾）
怎么样？看了以上介绍，你的好奇之心开始蠢蠢欲动了吗？赶紧放开勇气，去大胆尝试一下吧！
Billy Kwong地址：355 Crown St Surry Hills ,NSW 2010
El Topo地址：500 Oxford St Bondi Junction, NSW
(Lucas) |
