不要错过！2022年阿德莱德餐厅22道美味佳肴！

大白免

今年的Delicious.100榜单中，南澳前100家餐厅中有许多令人惊喜的菜肴。

以下是2022年小编最喜欢的22道菜，排名不分先后。

有些菜品是季节性的，有些是菜单上的常备菜品。不要错过！2022年阿德莱德餐厅22道美味佳肴！

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小吃/开胃菜：

Mussel，wagyu tartare，koji butter

地址：Magill Estate，Magill

King george whiting，apple，kohlrabi

地址：Eleven，city

Parfait tartlet a la Burnt Ends

地址：arkhé，Norwood

Potato scallop

地址：Sho Sho，Hyde Park

海鲜：

Squid times two

地址：Muni，Willunga

Marron，corn，lemon myrtle

地址：Restaurant Botanic，Adelaide

Tommy ruff，eggplant

地址：Fino Vino，city

Coorong mullet and carp ballotine

地址：Victor’s Place，Old Noarlunga

Grilled octopus，orange，miso caramel

地址：Slate，Clare

荤菜：

Sweetbread，ajo blanco，cavolo nero

地址：Press Food and Wine，city

Ox tongue，red cabbage，salsa verde

地址：Casa Carboni，Angaston

Hahndorf pork，savoy cabbage，Jerusalem artichoke

地址：The Lane，Hahndorf

Grilled wagyu，beef fat waffles

地址：Maxwell，McLaren Vale

素菜：

Mushroom omelette

地址：Leigh St Wine Room，city

Celeriac croquettes，smoked macadamia

地址：Farm Eatery，Nuriootpa

Eggplant，chickpeas，feta

地址：Otherness，Angaston

Cucumber，melon de sapo

地址：Lost Phoenix Farm, Hindmarsh Valley

意大利面/披萨：

Cacio e pepe

地址：Little Wolf，Mitolo Winery，McLaren Vale

Kimchi pizza

地址：Anchovy Bandit，Prospect

甜点：

Quince sorbet

地址：Magill Estate，Magill

Fried milk custard

地址：The Little Rickshaw，Aldinga

Lemon tart

地址：Herringbone，city

​图文来源：The Advertiser​

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