各位小伙伴 由于婆婆回国 奇香川味暂时停止供应

奇香川味

各位亲爱的小伙伴 婆婆过完年会回来 到时会更新帖子 让大家知道 谢谢

各位新老顾客~奇香川味上新菜啦!!

现在天气越来越好啦 天气好心情也好 婆婆新弄了好多菜出来,欢迎小伙伴们来品尝~~~~~

婆婆的卤菜贴::::::::::::
http://adelaidebbs.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=506787


▲▲▲▲▲▲▲由于各位亲们的大力支持,婆婆的送货时间也有所调整.都增加啦.如果一次性order比较多的话婆婆都尽量给大家送到city,也不再仅限于之前的周三周五送city.至于到tea tree plaza取货就更方便啦,可商量.▲▲▲▲▲▲▲

〖ps,鉴于川菜都是很下饭的菜,我们决定提供米饭啦.大众价格$2/份.而且对于米饭我们也是多了一份心在里面,因为我们自己家吃的都是很好的米--sunrice的koshihikari,大家可以自行搜索这个米是个什么级别.〗

好吧我知道我很唠叨,碎碎念个不停,,,,但是我还是要在这里感谢一下来光顾过的你们,你们给了婆婆很大鼓励.尤其大家实在太善良了,比如郫县的那个妹妹,不远千里(有点夸张嘿嘿)来家里来取,货真价实吃货一枚,,,,还有在tea tree工作那位妹妹也超级nice,还有还有一个亲订了货本来是应该婆婆去送的,但是忽然下大雨,这位亲马上给婆婆打电话说不要来送她亲自来取,真的让我们很感动.为了这么好的你们,婆婆怎么可以不做出美味的东西给大家分享呢...
依然感谢各位新老顾客的支持.祝同学们新的学期都有个好的开始,努力努力.工作的朋友们都在事业上更有所成就~健健康康最要紧!

婆婆已经ready咯~~~so......还等什么~快来尝尝我们的菜吧~~~

new!!!!


1.卤肉----------------$12/份这个是肘子肉 比之前推出过的五花肉瘦一点,好多小伙伴们觉得五花肉太肥,所以婆婆决定做肘子肉了.



2.宫保鸡丁--------------------$12/份
这道菜里面的料都是婆婆精选的辣子,鸡胸肉,绝对香飘四溢~~





3.凉拌猪耳朵-----------------------------$10/份


一个字~香~





4.土豆烧牛排骨------------------------$12/份





5.夫妻肺片--------------------$13/份(!!强力推荐超正宗川味!!)


吃过婆婆的菜的同学们知道婆婆做菜的用心,这道夫妻肺片所用的佐料都是婆婆精心制作,绝对不是随随便便拿酱油啊辣椒油啊淋上去就算的,尝尝就知道~




6.卤牛肉-------------------------$14/份


只要婆婆一拿卤牛肉出来,,秒速消灭光光啊有木有~~~~牛腱肉,加上秘制卤水,omnomomnom~~~~~~~~~




7.凉拌心舌--------------------------$12/份


ps:猪心和猪舌哦各位亲




8.青椒肉丝-----------------------$11/份


看似很easy的一道家常菜~但是同学们都需要家常菜不是吗~
ps.这个青椒是比较辣的那一种,不太能吃辣的亲们下面还有红椒肉丝可选~


9.红椒肉丝----------------------$10/份


这个红椒是不辣的~




10.胡萝卜烧鸡块--------------------$10/份


不知道有没有和楼主一样从小就不爱吃胡萝卜的亲,觉得好像兔子,而且做的不好的的话还会有胡萝卜的生味,吃起来好难受..但是,婆婆做的这个楼主就好喜欢吃.....因为完全吃不到楼主不喜欢的那股味道,这又是一道家常菜,营养又很多~香喷喷~~

11.萝卜烧牛腩---------------------$13/份


萝卜烧入了牛肉汁的味道,微微的一点辣味,加上劲道的牛肉~~~~~~~~~~~~




original menu

1.麻婆豆腐-------------------$10/份



嫩嫩的豆腐 加上香香的牛肉嘎嘎 配上一碗香喷喷米饭 健康又不贵






2.咸烧白    $15/份 (绝对物超所值)☆★☆★

咸烧白和大家所知的梅菜扣肉有一点相似.但成都人更偏好使用芽菜取代梅菜,因为芽菜汁多口感更好,用芽菜烧出来的肉味道更足.咸烧白是一道工序考究,烧白的皮先须煎炸一下,然后用慢火微蒸, 肉蒸出来之后是绵绵的,不会腻,又融入芽菜的味道,是一道很下饭的菜哦.半肥瘦的肉肥而不腻,相当好吃~~~~不多说,先上图
这是咸烧白刚出来的样子,要拿另一个盘子扣在上面,再翻转着扣下来就变成下图的样子啦
是不是看着很yummy呀~~~每次婆婆做这道菜楼主都会自觉多盛好多饭,,,因为实在是太香了.....连楼主平时很嫌弃肥肉的都大口大口的吃这个,因为真的一点不腻,最后连芽菜都被我和着饭消灭了~成都话:真的很巴适!!..

由于这道菜的工序较比别的菜麻烦许多,所以暂时限量供应,每人每次限定一份~并确保亲们是提前order的哦


3.川味凉拌鸡(鲜/嫩/爽/滑)     $12/份★☆★☆

特点::::::这道菜不得不给各位亲们强调一下凉拌鸡的拌料,婆婆选用上好川花椒再配上自制的熟油辣椒特质而成,相当的美味可口.香鲜拌鸡里还有的脆脆的竹笋段哦,配合滑嫩的鸡丝香脆可口.绝对是值得一试哦~~~~~
四川成都天主堂鸡片非常出名.楼主自己觉得王婆婆的这道凉拌鸡可以与其媲美,喜欢香辣脆滑的亲们,还等什么~~~赶紧点一份来尝尝吧~~~~
                                                
4.正宗成都家常麻辣牛肉干 ($10/200G)
超级适合下酒打牙祭的一道菜.香喷喷的辣椒芝麻和有嚼劲的牛肉你怎能不爱???



5.泡椒凤爪                               ($8/份)     
王婆婆特制泡椒凤爪,不断改进,就是要你爱吃,吃了还想吃 6.粉蒸牛肉                               ($14/份)
超下饭的一道菜,配上一碗热腾腾香喷喷米饭,嫩嫩的牛肉,又不会很辣让你觉得不舒服,不喜欢吃香菜的亲可以不放哟


7.美味辣子鸡               ($10/份)

目前为止楼主最吃不停口的一道菜(确切的说王婆婆每道菜楼主都不停嘴的吃.....),,不能说甩过外面餐馆几条街,也绝对是你不会后悔的选择..酸甜辣香都在里面,也是一道下饭菜,香到小辣椒你都想统统消灭掉!!


5.地道成都名小吃---甜水面     ($8/份)
可选  微辣,   中辣,   重辣. 甜水面可能在成都以外的地方不是很出名,但是这真的是一个地道的成都街边小吃. 甜`辣`麻`香``都俱全,没吃过的,吃过的还怀念的朋友们还不快来试一下!!




根据婆婆需要准备食材和保证产品完全新鲜的需要之下
奇香川味的取货方式暂定为以下:
       1.Chinatown 金源超市门口 时间提前与婆婆商议。尽量在下午一点钟之前。
如果您对于这两天到city取货有什么不方便,那我们还有第二种取货方式     
       2.Tea tree plaza interchange 取货(周三至六时间可议)

为了确保亲们拿到的食品美味,新鲜又吃的满足, 请务必提前一天短信我们.
                           联系电话为 0413 590 570
短信我们你需要的食品名称,数量,以及prefer的取货地点跟时间.取货的时间: 如果您选择到city取货,最好是能够在1pm之前. 其余时间如果您想吃,来tea tree plaza也方便,时间可以商量,.而且真的建议各位到ttp这边来取货,因为相对于学生而言坐bus到这边也很方便,o'bahn bus很快也很多,对于有车的朋友们来说interchange的parking里面也比较好停车,大家知道city找车位不是很方便的,考虑到这一点,真心推荐ttp据点哈.


另,这几天陆续有朋友支持我们的小吃,试过的朋友们,婆婆真心期待你们的反馈,你们有好的意见或者对我们的食品有什么期待都可以提出来,在这里留言或者短信给婆婆都可以,所以, 各位买过的亲们,欢迎反馈哈!!



离家的四川老乡们和四海滴吃货们,,你们一定会喜欢这个味道..

                                          

哇成都的。。。看起来很正宗的样子，订一点试试，吃了一定给评价。。。。。。。

自己顶一下~需要大家滴支持呀~真心好吃~试过就知道

我想吃馓子豆花……

clr720 发表于 2013-7-15 23:47
哇成都的。。。看起来很正宗的样子，订一点试试，吃了一定给评价。。。。。。。

谢谢谢谢 第一个留言的亲~短信已经收到~这么晚了还没有睡~要早点睡哦~

ling_toh 发表于 2013-7-15 23:51
我想吃馓子豆花……

对不起呀亲~食材原因~豆花暂时不能提供~您能不能先试试我们现在的这三种呢,豆花做起有点难度滴呀~

就这仨？

wangf 发表于 2013-7-16 00:24
就这仨？

目前只有这三种 我们还在开发新的 您可以提出您的宝贵建议哈 比如有什么特爱吃特想吃的

我想吃四川凉面，有的话告诉我一声，我来买

肉是澳洲的，手艺是四川的，那调料呢，一个菜的味道是不是正宗，好吃，调味料是否原产地至关重要，这是中餐的特点。川菜的特点是用“川椒”用密方做的泡椒，辣酱做菜，没有这个做出来的东西，工艺再老道，味道四川人都懂的，差得还是很远。