刚刚出炉的四川卤肥肠，巴适得板~~@@@@

有机会传授一下，不会吝惜的吧。。。

yumyum......................

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当然不会了。嘿嘿~~

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海椒是神马，不知道的飘过

看到这个就想起我第一次下定决心买大肠的惨痛遭遇了，那头猪有很严重的内痔，我在洗大肠的时候差点没死点，后来实在受不了，直接连袋子带大肠都密封扔垃圾箱里了，发誓这辈子也不吃那玩意了，我是在TAFE对面的越南超市买的。现在想起来还起鸡皮疙瘩呢~

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我这是第二次做，第一次我买回来生的，我就把大肠切成两半，把里面那些脂肪取来扔了，但里面有很多像疙瘩的东西，应该是淋巴，是有点恶心。不过生的大肠很难切，弄了很久才好，还要忍着臭臭的味道。
但这次我是先用水煮得半熟，再切的，里面那些东西就很容易取出来。味道也不是很重。
想了解一下你经历的恶心的detail，弱弱问一句，内痔的话，大肠看上去是什么样子的啊？

回复 hotchick 的帖子

我是在chinatown的顺发超市买的，还行。

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海椒就是辣椒，只是四川人经常称辣椒叫海椒。

回复 xueyuan 的帖子

嘿嘿~！！~

我那头猪好像消化不良还是啥情况，大肠上面有个很大的黑疙瘩，里面是啥我没切开，现在想想幸好没切，切的话我连刀都要扔了，还有就是你说的那些白色的疙瘩，算了不说了，晚上同学买了新家请的大餐再说就啥都别吃了。不过楼主这锅一看都是洗的很干净了，的确不错，这东西只能自己做自己吃啊，我才不相信饭店有那功夫给洗干净的。楼主很贤惠啊~