背着相机做晚饭之五香牛肉&台湾牛肉面。。

回复  小乐


你负责做，其他的我来。

你做啥我吃啥，不挑
syqwin 发表于 2010-8-22 00:15

    我最爱扇贝..哈哈..
只要海鲜我都爱..

这个面看着就想吃，一定挺好吃的

小乐小乐、、、你是魔鬼、。、、
大半夜的。。。搞这种美食发上来。。。现在肚子打鼓呢~~~{:4_119:}

求牛肉做法

回复 9# 小乐


    当就是不知道怎样才能把牛肉做得好啊！

海碗啊， {:4_122:}

小乐小乐、、、你是魔鬼、。、、
大半夜的。。。搞这种美食发上来。。。现在肚子打鼓呢~~~
jimmy99999 发表于 2010-8-22 00:59

    人家明明不是大半夜发的。。
ps:看着你头像里的大虾生蚝。。我也饿了。。

回复 27# 小乐


呵呵~~~下次可以约在一起去吃嘛，，，呵呵~~{:4_151:}

回复  小乐


    当就是不知道怎样才能把牛肉做得好啊！
kent_chen 发表于 2010-8-22 08:37

金源有卖茴香桂皮之类的五香牛肉汤料的。。
先把牛肉煮一下。。把水倒掉。。
肉类煮完都会漂一层东西。。这样比较干净。。
然后加水再煮。。
放入牛肉汤料，料酒，调味料，老抽。。
量就要自己掌握了。。
差不多就这样啦。。
如果是牛腩的话。。
大火先炖2个小时。。文火再炖一个小时。。
别的部位的牛肉。。我觉得都比牛腩容易熟。。

回复  小乐


呵呵~~~下次可以约在一起去吃嘛，，，呵呵~~
jimmy99999 发表于 2010-8-22 13:06

我最爱海鲜了..
只不过老外的海鲜就拿水煮了一下.
淡而无味..
生蚝还是生的..最讨厌了..
所以我一般都在家自己动手..