夏季佐餐必备----《凉皮》！！！

Ada 发表于 2012-12-9 19:42
凉皮哪个超市买的啊？谢谢LZ分享！

2周前在金源买的！有片状的，条状的；应该属于北方凉皮！而且操作简单，味道不错！

楼主胃口不错！

凉皮哪个超市买的啊？谢谢LZ分享！

不错。。。。。。

马西莫 发表于 2012-12-9 23:36
la的刀很V5啊！

识货！
倚天不出，谁与争锋！

la的刀很V5啊！

watchmeblink 发表于  前天 20:11
哇塞 馋死我了...

你用的什么面呀？我用coles买的面粉蒸过两次，不出筋啊，面筋倒是蛮好的。冷藏了一晚上还是蒸出来不劲道，应该是这边面的问题吧…

watchmeblink 发表于  前天 20:11
哇塞 馋死我了...

您这做得太牛啦！尤其是面筋！

我会做我会做~~~看图~~~自己洗自己蒸

hongyuanyuan 发表于 2012-12-11 10:11
你用的什么面呀？我用coles买的面粉蒸过两次，不出筋啊，面筋倒是蛮好的。冷藏了一晚上还是蒸出来不劲道， ...

我直接用做pizza的面做的 其实应该用高筋面粉 唐人街超市有卖的 一小包 超贵。。。超市卖的都是中筋面粉 多洗洗 还是能出来筋的 只不过出来的少 小窍门 洗完之后 你可以打几个结 再蒸 帮助成型呢