芒果西米露

qingquan · qingquan 发表于 26-12-2007 00:27:24

听到芒果西米露，相信大家都会觉得特清凉。自己做的就更不一样啊，那叫量多足啊，想吃多少都行呀

！不过怕胖的要适可而止哦。
材料：25克西米，2个芒果，1大杯牛奶，砂糖，椰汁适量
做法：西米浸泡凉水，要注意西米的膨胀状态，一般15-20分钟就可以了~~也可以适当的加长时间。

   冷水浸泡后滤水捞出，烧一壶开水，将西米倒入密封罐中，冲入烧开的水，后加盖，密封约20分钟。也就是手触摸盖子时，不觉得热。此时，西米会变成透明状~~~中间如果有小白点，不怕~
20分钟后，再烧一壶水，将泡热水澡后的西米捞出倒入锅内，开火煮约2分钟后，要慢慢的搅拌，以免西米糊掉或粘底，西米大部分变成透明状时，过滤后捞出备用。
   倒入牛奶椰汁和砂糖搅拌均匀
   芒果切成丁，有搅拌机的还可以加冰块搅成芒果汁，再留些最后铺在上面
   放冰箱里冰冷后味道更清爽
   done!

[ 本帖最后由 qingquan 于 2008-1-24 18:26 编辑 ]

helenes · helenes 发表于 31-12-2007 18:22:45

好好吃啊！

cacy1124 · cacy1124 发表于 9-1-2008 14:26:44

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

麦麦@T＿T · 麦麦@T＿T 发表于 10-1-2008 00:51:59

我超爱吃甜品的,而且喜欢自己学着做.哈哈.太谢谢楼主了,明天就做~~

vvvaaa1984 · vvvaaa1984 发表于 12-1-2008 21:22:35

做过很多次了，喜欢什么水果都可以加
PS：煮好后再加一些芒果布丁会很好的

麦麦@T＿T · 麦麦@T＿T 发表于 17-1-2008 12:58:59

喜欢喜欢!!!大家一起做~~~好吃有简单~~~

Kiko · Kiko 发表于 17-1-2008 20:50:27

芒果超级美白的``赞

Oceanus · Oceanus 发表于 24-1-2008 16:03:35

弱弱的问句

哪有西米买哈？西米有讲究不

сāηdу貓儿 · сāηdу貓儿发表于 24-1-2008 16:40:31

更加弱弱的问句：西米是米的一种么...

qingquan · qingquan 发表于 24-1-2008 17:25:16

西米不是米，其实是一种合成的淀粉粒。在chinatown的华人超市里都有的卖，连coles里也有。买哪种都行的

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