| 微信 : Adelaidehelp 联系邮箱 : [email protected] 开启辅助访问
  • 区域置顶

      打印 上一主题 下一主题

      [秀厨艺] 妞妞妈的改良版卤肉饭

      [复制链接]
      跳转到指定楼层
      楼主
      zzy6113 发表于 31-1-2013 21:02:45 转发到朋友圈 删帖
      7795 10

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      本帖最后由 zzy6113 于 2013-1-31 21:51 编辑

      上星期看到论坛的童鞋做了卤肉饭,真馋啊!今天的晚餐就是改良版的卤肉饭加烫青菜:简单,营养,美味.
      用料:鸡腿肉, 红葱酥,香菇,黑木耳,胡罗卜,土豆,鸡蛋,桂皮一小块,八角二小片
      作法:1.鸡腿肉切小块, 加料酒,淀粉,一点点盐,拌匀,备用.香菇,木耳水发备用.胡罗卜及土豆切丁,备用.
               2.鸡蛋煮熟后,去壳,并用刀在鸡蛋上划几刀,有利于入味.
               3. 热锅冷油,下鸡肉丁翻炒,变色后加入除土豆的其它材料,略炒.
               4.加水(水量需高于锅内食材), 老抽一点点(为了增色),生抽, 糖,桂皮及八角后加盖,大火煮开后转小火.
               5.待锅内水收至一半时,加土豆(太早下,土豆太酥,不能其保持完整).
               6.待土豆酥后,关火后,加入几滴麻油,略微翻炒,出锅.

      ,

      BBS提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用,请与对方当面沟通,确认资质并看清条款。谨防上当受骗。

      免责声明: 本网站所提供的信息,只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误,对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。

      收藏收藏 顶 踩
      回复

      使用道具 举报

      沙发
      Ben_Hill 发表于 31-1-2013 21:21:49
      沙发!!!!!!!不错不错。看着挺好吃
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      板凳
      马西莫 发表于 31-1-2013 21:34:26
      八错。。。。。。。妹子吧 分量少了点
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      地毯
       楼主| zzy6113 发表于 31-1-2013 21:41:40
      本帖最后由 zzy6113 于 2013-1-31 22:22 编辑
      马西莫 发表于 2013-1-31 22:04
      八错。。。。。。。妹子吧 分量少了点


      哈哈,大姐我想多吃,但不能吃,痛苦啊!
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      5
      六巷的双双 发表于 31-1-2013 21:47:44
      看着好想吃哦,请我吃吧
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      6
       楼主| zzy6113 发表于 1-2-2013 14:35:37
      ,下次多做点.
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      7
      我是传奇 发表于 1-2-2013 16:49:19
      不管味道如何,卖相非常有,称赞。
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      8
      zhuyu 发表于 8-3-2013 22:41:41
      请问这是干香菇发的吗,还是新鲜的香菇啊
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      9
      Jaslie 发表于 8-3-2013 22:46:31
      勺子里的倒影是妞妞吗。。。
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      10
       楼主| zzy6113 发表于 9-3-2013 09:30:24
      zhuyu 发表于 2013-3-8 23:11
      请问这是干香菇发的吗,还是新鲜的香菇啊

      干香菇,比新鲜香菇香很多.
      发香菇的热水不要倒掉,过滤渣后的香菇水倒入锅中和食材一起炖哦.
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

      本版积分规则

      其他网友还看了 ...

      Copyright @ 2022 AdelaideBBS.com. All rights reserved. User Agreement

      客服号

      公众号