自制美味腊肉成功出炉啦！

wxh8818

不多说， 上图先！

用的是上好的五花肉哦！费时二十天。

阿村干燥的气候真的很适合做腊肉，吹得很干，很香。

好馋好馋........

wanzy004 发表于 2013-5-29 09:03
他们有份表格，你要什么就勾什么，写数量，然后再传真过去，付款，他们通常用DHL，两天就到货。

表格能发我一份么？我也想订呢。。。我邮箱 [email protected]

jessie00 发表于 2013-5-28 13:10
怎么定呀？电话定？还是有网购？

他们有份表格，你要什么就勾什么，写数量，然后再传真过去，付款，他们通常用DHL，两天就到货。

jessie00 发表于 2013-5-28 13:10
怎么定呀？电话定？还是有网购？

同问。价格?

wanzy004 发表于 2013-5-28 13:04
自从我爸妈回国后，我多年来都是从悉尼黄家园烧腊店订购快递过来的。自己做太费时间了，那边有鸭膶肠，腊 ...

怎么定呀？电话定？还是有网购？

wxh8818 发表于 2013-4-29 15:34
我是网上搜的作法，是粤式腊肉：把肉腌在作料里三天，作料包括：高度酒，糖，盐，五香粉，酱油。不可加水 ...

自从我爸妈回国后，我多年来都是从悉尼黄家园烧腊店订购快递过来的。自己做太费时间了，那边有鸭膶肠，腊鸭腿等等，一次订了好多只，真空包装空运过来，直接放冰柜，够我和老婆吃一个冬天。

wxh8818 发表于 2013-5-27 21:28
买五花肉，就切三四公分宽的长条，然后浸泡在佐料里（洗过后，肉要凉干）。

就是3，4厘米吗。可是调料的比例是多少呢

最美奢侈品 发表于 2013-5-27 20:36
去哪买什么样的呢，还有切多大块呢。

买五花肉，就切三四公分宽的长条，然后浸泡在佐料里（洗过后，肉要凉干）。

去哪买什么样的呢，还有切多大块呢。