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      [聊聊美食] 包子,馒头,花卷,您钟意哪一个?

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      冰淇淋 发表于 4-3-2009 20:27:53 转发到朋友圈 删帖
      1927 7

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      今天休息,同朋友一起吃。

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      沙发
      洞房不败 发表于 4-3-2009 22:00:23
      花卷
      虾也爱吃
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      板凳
      wendy 发表于 5-3-2009 16:39:46
      自己做的?{:4_147:}教教我吧。。。
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      地毯
      idtraveler 发表于 5-3-2009 21:01:51
      我最中意楼主
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      5
      汐残 发表于 5-3-2009 21:14:58
      花卷和包子~~~~{:4_155:}
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      6
      sunny-sunny 发表于 9-3-2009 23:26:11
      请问LZ做馒头的面发酵过之后,要加什么东西吗?我每次做的不太成功。
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      7
       楼主| 冰淇淋 发表于 10-3-2009 13:01:06
      发酵过之后就不必再加什么了。但是发酵的过程很重要,要等到有蜂窝状出现再开始做。馒头成型后要等变大变轻后才开火蒸,期间温度很重要,温度够了这些程序就会很快。加油吧! 6# sunny-sunny
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      8
      jh_hammer 发表于 11-3-2009 22:40:28
      我要吃包子,,大包子,肉包子。
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