还记得香椿拌豆腐吗？

彩云追月

春天到了，香椿发芽了。给大家上一盘中国老百姓常吃的香椿拌豆腐吧。
香椿是自家园子里采滴，豆腐是自己磨滴，真真滴无污染绿色食品耶，吃到嘴里怎一个香字了得！

这个香椿不地道~~~

楼主也不地道~~~~

彩云追月 发表于 2011-9-22 17:27
春天到了，香椿发芽了。给大家上一盘中国老百姓常吃的香椿拌豆腐吧。
香椿是自家园子里采滴，豆腐是自己磨 ...

求借枝啊楼主！我也想自己插一颗啊！

你这豆腐是怎么自己磨的?  我非常爱吃豆腐,但这里的豆腐太贵了

这里豆腐不贵啊，两三块钱的。香椿从来木有吃过

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借枝还得耐心等等，未来的枝现在都在肚肚里了。据说香椿可以掐两至三茬，可怜的香椿要长出枝来还有漫漫长路。{:4_147:}

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大致有几个步骤：泡黄豆，用粉碎机磨，挤出豆浆，煮开，点入葡萄糖内酯，焖豆脑，再压一下就成豆腐了。

好奇 怎么磨豆腐啊 爱吃豆腐

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葡萄糖内酯   在哪里卖呀?