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本帖最后由 小瓶子 于 2011-10-4 23:18 编辑
糊塌子,又是我和邮包共同完成的“创作”,他描述,我执行。再外加我水瓶的联想力吧,糊塌子就这么出锅了。
结果邮包一吃:哇噻,你这糊塌子好有钱,里面菜菜也太多了。我以前吃的,都是面,中间就夹了几根菜而已。。。
做糊塌子之前,我以为做出来的饼会比较硬,而且脆脆的,结果是软软的,糯糯的,跟我想的不太一样。
我放了胡萝卜,西葫芦,洋葱,还可以DIY放些包菜,蘑菇等等。蔬菜的种类多一些,吃着就越健康。
第一次吃糊塌子,吃了好几顿都不待腻的,每次放不同的蔬菜,有时直接吃,有时配着小炒肉吃,荤素搭配嘛~偶尔也配着辣白菜吃,嗷嗷爽口
材料:胡萝卜一根,西葫芦一根,鸡蛋一个,洋葱一个,面粉
佐料:盐,糖,香油,胡椒粉
TIPS:第一次做的时候舍不得放面粉,拌出来的蔬菜馅儿很稀,煎的时候超容易破,后来足量增加了面粉的量,让面粉锁住水分,煎出来的饼就漂亮多了,也更有口感了~
更多美食:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e2599390102dt4z.html
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