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本帖最后由 conanni 于 2010-11-27 18:59 编辑
最近空闲= =俺又做了新菜...这次是汤..不过有用到很多黄油 减肥童鞋请慎重....
好啦...先上晚饭...还有之前做的卤肉饭啦...=V=
嗯~~因为看到COLES的这个面包有打折 所以就像烧个奶油蘑菇汤试试XD
其实不是很复杂哦~~~
做法：[图是俺的 文字是copy的 from~http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200908/66042_2.html]
第一步，炒面酱(黄油炒面)；
找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。
最后就像这样啦
第二步，炒蘑菇；
锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
一起炒的样子~大家有时间可以切得薄一些 我是懒人...
第三步，加奶油；
待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油。开锅就算好了。
加了奶油后的样子~奶油我就买的COLES的那个蓝瓶子的~好像是thicken cream~反正看到可以COOK的都可以 我觉得=V=
=========不好意思 我依旧是贪吃的分割线===========
一个是羊肉拉面 一个是大盘鸡饭~~~大盘鸡的量感觉有点少 [可能因为之前在国内吃的时候是一整盘都是鸡= =所以。。。]不过味道是很好的><
拉面很喜欢>V< 里面还放了各种蔬菜 洋葱 芹菜 番茄 青椒什么的~~那个汁很不错捏~~~
大盘鸡 拉面 都是8.8~~
还吃了一盒寿司~~~4.5~~感觉比外面便宜呢0 0 还不错吃~~~
上菜速度挺快的~~老板挺热情的~还叫我们多放点辣椒~很香的~~老板娘也挺和蔼的~~ 下次应该还会去的 嘻嘻~~>.<
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