【试水帖】阿德餐馆品评：佳乡菜馆

汪汪

楼主有钱人啊~~到处试食呢~~~

我只是经过门口，只发觉里面的装修和桌椅跟以前的一模一样，没变过~~~·

哈哈 不错 挺好吃的 就是上菜慢了点

回复 5# 马路杀手


    你是谁啊？我什么时候拉过人~~

大家好，感谢各位对我们餐馆的关注，同时也万分感谢汪汪对佳乡餐馆的评价和建议。

昨晚有一桌三位客人用餐，一位男士买单结束后对我说，晚上回去看看BBS，当时很忙也没太在意。真的没想到这位客人在就餐过程中，对餐厅进行了如此细致的观察并提出了很多的合理性建议，我们在此再次表示感谢。

餐馆至此为止经营有一周了，我们真切的感觉到还是存在很多的不足。为了不断提高我们的餐厅服务和菜品质量，我们对近日一些客人的建议和汪汪的品评做以下反馈。

1.我们的装修：我们前期并没有对饭店的装修和软装饰对太大的改动，是寄希望投入更大的精力来关注我们的菜品。后期我们会逐步改善客人的就餐环境，让朋友们真正感受到在家乡吃家乡菜的感觉。

2.我们的服务：因为经验的欠缺，我们的管理的确还有很大的不足。之前只是觉得服务员笑脸迎客就好，渐渐才发现还差的很远。我们从前日起已经开始起草餐厅的服务准则，并把每位客人的建议写到其中。在此还要声明一点，我们的服务员真的很好，工作认真负责，也很辛苦，每天工作到深夜都累得直不起腰，同时也给我们提出了非常多的好建议。我向他们表示感谢。

3.我们的上菜速度：坦诚的说，这是我们的目前最大的不足，也是最为亟待改善的问题。鉴于餐厅刚刚开业，没有打任何广告，的确没想到客人会蜂拥而至，后厨目前为止还是在不断的磨合中，很多厨房设备也不尽人意。因为要保证每道菜的味道和质量，我们上周暂时无法在繁忙时为每位客人及时上菜，我们在此表示诚挚的歉意。但有一点我们可以承诺各位朋友，尽管繁忙时我们的服务略有不足，但绝不会因此在菜品上偷工减料，或有任何缩水。

4.我们的米饭：有2位客人说米饭略微硬了些，经过昨晚的试验，我们发现应该是其中一台电饭锅的问题，今天我们会采购一台新的饭锅，应该会有很大的改善。

做为餐厅的经营者，我们声明，此贴截止没有任何马甲和饭托的存在。同时我们也诚挚的欢迎各位朋友对我们提出建议和要求，我们会尽可能第一时间反馈大家。我们相信，您的每一项建议都是我们餐厅改善提高的基石。

楼主 你这么专业的试吃 不如咱就搞个啥美食会员卡吧 就跟外国人那些 Entertainment card一样
你吃完跟那个餐馆沟通下 让他们参加这个联盟？组织？club?随便什么吧
反正就是要他们给有美食卡的人打折
那样同学就会办这个卡
然后鼓励有美食卡的同学回来按照这个表格 发一些评价和意见
也好指导广大同学去吃
这样同学能打折得到优惠
好的饭店也就可以因为更多人去吃生意好了
最重要是能改掉现在好多好的饭店没人知道
要不就是到处托儿满天飞 马甲跑的
如果有些熟脸 或可信度高的人 说话 大家就比较相信点了

新开的？？？？哪？？没见过啊

多谢雷囧兄弟，我今天就联系marialee，印制一些打折卡，对提出建设性意见的朋友给予一定的折扣，从而表达我们的谢意。

考察后再回复~~~~~~~~，办卡