厨娘Lily的小厨房——苏式红烧肉（附做法）

厨娘Lily

之前上过一个笋干红烧肉，北方做法，需要炒糖色
最近俺又学会了一招——苏式红烧肉（无需炒糖色），真的就是肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸 {:4_183:}
俺先上个成品图（没有P过噢），改天补上做法

回复 2# 厨娘Lily

突然觉得发美食帖始终很不道德的行为，尤其在人饿了的时候

特别看上了那个红烧肉，我每次都做的不像样，周末了，一定去买块五花肉回来按楼主的做法也试一次了。

感谢分享啦。

我口水喝饱了。。。。。。。

顶顶顶~很好吃的样子

弱弱地问一句,所谓的红烧肉不需要用油炸吗？
Per 发表于 2010-5-22 21:32

这个是江南一带的做法，不需要油炸的，你有机会问问苏州人，都是这么做滴

弱弱地问一句,所谓的红烧肉不需要用油炸吗？

请问楼主 可以外卖吗

看了感觉不错哦~~~~~~~~~~，学着做做，但不敢多吃怕胖。

我绝对想搬到你家隔壁去住！ 其实我知道你家在哪的。。。
RON 发表于 2010-5-15 00:22

兄台啊...

我绝对想搬到你家隔壁去住！ 其实我知道你家在哪的。。。{:4_183:}