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今天，我们将时光倒流，重温那些已经从昆州餐饮业消失的著名餐厅，它们是标志性的，令人难忘的。
Sizzler
澳大利亚第一家Sizzler于1985年8月在布里斯班郊区的Annerley开业，其自助餐深受家庭欢迎。
这家店在2017年被改造成Taco Bell后关闭，仅仅三年后，这家特许经营店就退出了澳大利亚市场。
最后一家关闭的餐厅是2021年在Toowong Village的餐厅。
多年来，Sizzler分布在Caboolture、Loganholme、Maroochydore、Mermaid Beach和Toowoomba。
Sizzling Mongolian House BBQ in Taringa
位于Fortitude Valley的Sizzling Mongolian BBQ于2020年7月关闭，但四年过去了，它仍然令人怀念。
这家烧烤店以蒙古美食和允许食客自己制作炒菜而闻名，店主将突然关闭的原因归咎于Covid。
数百名顾客在评论区表达了他们的失望之情。
"我很伤心。我会想念你们的。求求你们在新的地方重新开张吧，"Reilley McCarthy 当时写道。
Shannon Rolly最近也发帖说："请回来吧。"
Buffet Gardens
近几年，郊区的 "隐秘宝地 "Buffet Gardens从Sunnybank Plaza神秘地消失了，这让喜欢吃中式自助餐的人伤心欲绝。
在当前的生活成本危机下，这家适合家庭用餐的餐厅提供低至10澳元的优惠餐，因此它的关闭尤其令人痛心。
"我还记得去Buffet Gardens的情景，"Timmy Soup回忆道。
Esquire
被誉为布里斯班最受尊敬的餐厅之一，Esquire于2018年3月关闭。
这家现代澳大利亚餐厅由著名厨师Ryan Squires所有，2011年与同胞兄弟餐 Esq一起在Eagle St开业，以其突破边界的美食而闻名。
Squires在宣布关闭时说，他打算休息一段时间，在餐饮业寻找新的机会。
在经营的七年时间里，Esquire在布里斯班Good Food Guide评选中获得了年度最佳餐厅称号。
Mick O’Malleys Irish Pub
Mick O'Malley's Irish Pub于2019年从Queen Street Mall消失，但却在许多昆州人的生活中留下了印记。
这家正宗的爱尔兰酒吧为顾客提供爱尔兰风格的魅力，并有多种面包、酒吧小吃、披萨、意大利面和牛排可供选择。
这家酒吧是在社交媒体上宣布关闭的--恰逢2019年的St Patrick’s Day。
一位网友在Reddit上称，O'Malley's改变了他们的生活。
Amante Tapas and Vino
La Quinta Mexican Cafe和Amante Tapas位于布里斯班郊区的Bulimba，于2023年1月关闭。
两家餐厅的店主Jeanie Smith和Nev Scott"心情沉重 "地在社交媒体上宣布了关闭消息。
他们写道："在过去的几年里，我们面临着巨大的挑战，封锁、员工流失、特技表演等等。"
Freestyle Tout
备受争议的甜点餐厅Freestyle Trout在经营20年后于2015年在Emporium关闭。
它曾是布里斯班的标志性餐厅，最初于1996年在Rosalie开业，是布里斯班唯一一家以甜点为主题的餐厅。
2014年，餐厅老板Martin Duncan坚持每位顾客至少点一份餐，因为太多顾客分享食物并点自来水喝，这让餐厅成为头条新闻。
该餐厅最有名的菜肴是白巧克力覆盆子奶油饺子。
Brewbakers
家族经营的布里斯班酸面团面包店Brewbakers在经营了32年多后于今年6月关闭。
这家面包店于1992年作为Eagle Junction Bakery面包店开业，由店主Richard Cotton和Caroline Cotton重新命名为Brewbakers。
但在今年 5 月，这对夫妇 "带着由衷的感谢 "宣布关闭，并将原因归咎于技术短缺和利润微薄。
ARC Dining
曾被誉为昆州第一餐厅的Arc Dining是Covid的牺牲品，在开业仅一年后就于2020年关闭。
2020年，Arc Dining发布了一份声明，主厨Alanna Sapwell也证实了餐厅在开业仅一年后关闭的消息。
这家餐厅拥有令人印象深刻的葡萄酒单，在当时提供了布里斯班最好的用餐体验之一。
图文来源：couriermail
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