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标题: 简单快速的鱼香肉丝。。。懒汉做法。。。 [打印本页]

作者: googscn 时间: 21-11-2011 20:27
标题: 简单快速的鱼香肉丝。。。懒汉做法。。。
话不多说。。。直接报上主配料。。。

主料：猪肉。。。300-500g。。。切丝。。。切之前冻一下。。。冻到半硬不硬。。。有固定形状又能切冻最好。。。切肉丝比较方便
香菇。。。提前一天发上。。。发好以后去根。。。切丝
莴笋。。。去皮。。。切丝

配料：鱼香肉丝调味料一包（所以说懒汉做法。。。）
盐，鸡粉，生粉，料酒

做法：
1. 肉丝里面加入料酒，盐，鸡粉。。。拌匀。。。腌10分钟左右。。。下锅前放入淀粉抓匀

2.锅内烧大量油。。。油热后肉丝下锅过油。。。直到肉丝完全变色

3.把锅里面油找个钵之类的装出来。。。不要浪费。。。留个底油。。。把莴笋跟香菇放进去炒到半熟。。。然后加入肉丝，调料。。。继续翻炒

4.调料香味炒出来了。。。颜色上去了。。。就可以出锅装盘了

怎么样。。。很简单吧。。。20分钟之内就可以搞定。。。下饭利器啊有木有

作者: Ada 时间: 21-11-2011 20:51
看的我好饿啊.......
给我来一碗

作者: googscn 时间: 21-11-2011 21:06
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200一碗哦亲。。。

作者: CHINE 时间: 21-11-2011 21:35
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莴笋那里买到的？

作者: 金SE小璐 时间: 21-11-2011 22:16
贤惠的孩纸别看人挺傻憨的

作者: CHINE 时间: 21-11-2011 23:38
想吃莴笋！！！！！！！！！！莴笋莴笋莴笋

作者: whisper007 时间: 22-11-2011 08:41
不错～可以吃了～莴笋哪来的？罐头？

作者: shaman83123 时间: 22-11-2011 14:14
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send him some au coins!

作者: durui100 时间: 22-11-2011 17:39
我也要莴笋……

作者: durui100 时间: 22-11-2011 17:39
楼主的手艺不错，学了……

作者: 惜婵_陆小猫 时间: 20-5-2013 20:04
哪里有莴笋买啊？好想吃莴笋啊！

作者: Grace68 时间: 25-5-2013 00:25
看着不错，漂亮，有食欲，想吃

作者: Grace68 时间: 25-5-2013 00:25

作者: Grace68 时间: 25-5-2013 00:26

{:11_548:}

作者: Grace68 时间: 25-5-2013 00:26

作者: 阿村追风少年 时间: 15-6-2013 02:15
标题: 简单快速的鱼香肉丝。。。懒汉做法。。。

不用调料包的配方有吗

作者: ADflying 时间: 17-6-2013 17:36
楼主好手艺，就是肉丝如何去腥，真心不敢吃这里的猪肉了，有没有好办法，知道的朋友介绍介绍哈

作者: parsley 时间: 17-6-2013 17:42
和楼上的同感，楼主好手艺，就是肉丝如何去腥，真心不敢吃这里的猪肉了，有没有好办法，知道的朋友介绍介绍哈，已经半年多没吃过猪肉了，全靠鱼虾度日了

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