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标题: 冰糖葫芦的做法~ [打印本页]

作者: 麦麦@T＿T 时间: 23-2-2008 17:42
标题: 冰糖葫芦的做法~
前阵子看到有人问Adelaide哪里有卖冰糖葫芦,嘿嘿,现在即使买不到也不用着急拉~因为麦麦马上就来介绍下冰糖葫芦的做法~~~其实很简单的.大家可以都来试试哦!:smilies2:

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。(如果你还喜欢吃水果口味的,也可以把山楂改成你爱吃的水果.)

设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。

制作工艺：
先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。

很方便吧~大家都可以来试试哦!然后一起把成品发上来分享~~~:face2: :face2: :face2:

作者: paulla 时间: 23-2-2008 20:50
..........LZ去开家糖葫芦店吧肯定火~

作者: 麦麦@T＿T 时间: 23-2-2008 21:22
哈哈,我是有这想法,可我超爱吃冰糖葫芦的,怕是全给我一人吃完了,没剩下的卖人了,..:face2: :face2: :face2:

作者: 小七 时间: 23-2-2008 22:20
没问题哈我来负责卖~ 绝对不会让你自己吃光的

作者: 麦麦@T＿T 时间: 24-2-2008 08:31

原帖由小七于 2008-2-23 11:20 PM 发表
没问题哈我来负责卖~ 绝对不会让你自己吃光的

呵呵,要压下我对甜食的欲望可是很不容易的呀...想好对策了不???:face2: :face2: :face2:

作者: 小七 时间: 24-2-2008 11:18
有个馊主意,你表打偶呀

作者: 麦麦@T＿T 时间: 24-2-2008 11:23
什么???说来听听...

作者: 小七 时间: 24-2-2008 22:11
...说出去就不灵了...哈哈

作者: 麦麦@T＿T 时间: 24-2-2008 22:13
.......................:cry1: :cry1: :cry1:

作者: 小七 时间: 24-2-2008 22:13
不过把你绑起来或许可以哦

作者: 麦麦@T＿T 时间: 24-2-2008 22:17
绑起来?........
我怕你得多找几根绳子...10根肯定不够.....:pig: :pig: :pig:

作者: 小七 时间: 25-2-2008 20:30
你怎么这么壮啊~......那20根好了

作者: cacy1124 时间: 25-2-2008 21:59
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作者: 小七 时间: 26-2-2008 23:15

原帖由 cacy1124 于 2008-2-25 22:59 发表
严重要求麦麦开小摊！！！

完全同意!!支持支持支持!!!!

作者: 麦麦@T＿T 时间: 26-2-2008 23:47
哈哈哈，谢谢大家支持拉~:face2:

作者: playgamemy 时间: 2-3-2008 09:20
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Fayusha 时间: 25-3-2011 15:55
回复 1# 麦麦@T＿T

请问你在哪里买到的山楂呢？

作者: lRongl 时间: 25-3-2011 21:06
來試試看~~~

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