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标题: 周末啦包点饺子~~ 继续在家做饭 [打印本页]

作者: lydia_99 时间: 9-11-2008 23:06
标题: 周末啦包点饺子~~ 继续在家做饭
之前看到有帖子投诉超市里面的速冻食品没有保障
周末拉 GG说想吃饺子了于是乎
自己动手丰衣足食~~
我和ＧＧ都是北方人　所以饺子的口味比较偏北～～
准备阶段：
和面：这部分是GG负责的
本人对和面实在是没有什么天分... 在盆里面放入适量的 PLAIN FLOUR
加入温水适量和一个鸡蛋揉成面团用保鲜膜盖住待用

调馅：这次我做的是　鲜虾香菇猪肉馅
为了增加口感　虾和香菇都切成了丁
调料依次为：　盐　生抽　老抽　鸡精　香油　以及用花椒　大料爆香的食用油
葱　姜切成末　加入材料　朝顺时针方向搅拌至均匀入味　

材料都准备好啦　开始包　ＧＧ负责擀皮　我负责包　

由于每个皮的大小不一　导致了每个饺子的大小不一

最后开始煮喽～～　ＴＩＰＳ：煮的时候加跟葱　饺子就不容易粘在一起

出锅～　虽然有点丑　不过很好吃　ＨＯＨＯ　

谢谢观赏

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和好的面团

和好的面团

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馅

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一部分成品　另外一部分在锅里～～

一部分成品　另外一部分在锅里～～

作者: sorock 时间: 9-11-2008 23:09
顶我今天也包的饺子。。。韭菜鸡蛋的

作者: Oceanus 时间: 9-11-2008 23:17
幸福D水饺 :smilies2:

作者: ☆桃至☆ 时间: 9-11-2008 23:30
偶会包带花样滴，什么“老鼠”，“月亮”，嘻嘻~
不知道你们怎么叫~

Q1:

作者: 似雪无涯 时间: 9-11-2008 23:36
不错啊~~ :encourage: :encourage:

我今天自己做的炸鱿鱼圈，呵呵

作者: Ada 时间: 9-11-2008 23:37
顶自己和面的...包的不错腻

作者: schweinchen 时间: 10-11-2008 06:30
偶也好想吃韭菜鸡蛋馅儿的饺子啊:love: :love:

作者: honey_mickey 时间: 10-11-2008 11:36
:sensation: 好久沒吃餃子了...看到了好想傢...

作者: 卡卡哈啦 时间: 10-11-2008 13:57
呵呵没看到标题的时候我以为第一张是在做陶艺呢:laugh:

作者: whisper007 时间: 10-11-2008 18:27
没错，顶自己在家做饭滴～
再顶自己擀皮儿滴～
这两周饺子没少吃

作者: lydia_99 时间: 10-11-2008 23:08
标题: 回复 4# 的帖子
不知道爱我只会包一种阿而且我包地好丑的说~~

作者: lydia_99 时间: 10-11-2008 23:10
标题: 回复 6# 的帖子
我以前在超市里面买饺子皮但是不好吃哦还是自己做的好吃

作者: kankan 时间: 21-7-2009 00:51
明天咱也包饺子。。。。。。。。。

作者: 悄悄 时间: 23-7-2009 12:35
不错不错。。。。。。。。。。。。

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