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      [聊聊美食] 月饼界的------小清新,自家做的冰皮月饼!

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      楼主
      胖不胖 发表于 12-9-2013 23:31:37 转发到朋友圈 删帖
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      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      本帖最后由 胖不胖 于 2013-9-18 23:15 编辑

      中秋节临近了,我也发个月饼美食帖,晒晒自家做的月饼,也预祝大家中秋节快乐!

      身为吃货的我们,经过数次的改良,终于做出了,皮薄馅多的冰皮月饼。口味虽然只有原味绿豆草莓绿豆原味红豆三种,但是都是自己泡发,炒制,搅拌出来的,细腻的口感,再加上草莓和绿豆的绝妙搭配,会让人觉得月饼也能是一种非常有趣的食物,不再是传统印象中甜腻的胖子。 所以,它是月饼界的---------小清新(体重45g)

      之前做了些送给朋友们吃,没想到大家反映都非常好。所以,想在这里发个帖子,看看有没有朋友会感兴趣想试试看。我们每周二会有时间做,周三就可以吃到了。Klemzig附近的朋友可以送货,或者来我家里取。我们定价是,2.5刀一个,可以做成4个一盒,6个一个盒和8个一盒的。

      因为也是第一次在这里和大家分享我们觉得好吃的东西,所以希望大家多多包涵,多多捧场。可以直接电话/短信我,有时因为开工的原因,可能无法在第一时间接听或者回复大家,但我一定会当天内回复大家的。再次感谢大家!


      Kate:0430220268


      谢谢大家的支持!
      第一批月饼终于全部安全送到大家的手上了。因为是第一次这样在网上卖吃的,各种环节上有没有照顾到的地方,还请朋友们多多包含,多多担待。
      同时,我们也会继续努力,努力给大家做出更好吃的美食,提供更方便的配送服务。



      针对朋友们的反馈,我来这里回答几个问题:
      1, 尺寸的问题,会有朋友觉得拿到手的月饼没有图片上看的那么大。答:我们的月饼配比是30g的馅料,加上15g的冰皮。就是45g的小身板,如果想要更大尺寸的月饼的朋友,我们以后可以特别制作的。

      2,包装问题,有朋友觉得我们的包装有些简陋了。答:因为资源和成本的限制,我们暂时可能没有特别华丽高档的包装盒,但是,我们会尽可能地把中秋节代表的,家的温暖的感觉,带给大家。

      最后,谢谢所有支持我们的朋友们! 看到你们都喜欢我们做的月饼,真的很开心,这里再次祝大家

      在异乡过一个快乐的中秋节~~~

      不好意思,借这里再顺便诚招房客一枚,10月中旬可入住
      http://www.adelaidebbs.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=370702&extra=page%3D1%26filter%3Dtypeid%26typeid%3D46%26typeid%3D46


      还有之前我们做的玫瑰马卡龙
      http://www.adelaidebbs.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=523758&extra=page%3D1

      QQ截图20130912232248.png (597.68 KB, 下载次数: 520)

      小清新1

      小清新1

      QQ截图20130912232318.png (562.12 KB, 下载次数: 529)

      小清新2

      小清新2

      QQ截图20130912232337.png (591.04 KB, 下载次数: 515)

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      沙发
      我是小男孩 发表于 13-9-2013 18:35:35
      0.0 看着好好吃的样子... 原味绿豆,草莓绿豆和原味红豆各2个,,, 可以送货不...  T T  就在lz家附近
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      板凳
      本宫皇太后 发表于 13-9-2013 20:50:36
      LZ可以送到city不?
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      地毯
      不lu思 发表于 13-9-2013 21:48:23
      你好,请问这月饼可以存放5个星期吗??冰箱还是室温??
      我想买10个8个放起来等朋友回来一起吃!!
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      5
      [[优质服务]] 发表于 13-9-2013 22:21:04 来自手机
      帮顶 帮顶帮顶
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      6
      chiwai 发表于 13-9-2013 23:11:51
      不lu思 发表于 2013-9-13 21:48
      你好,请问这月饼可以存放5个星期吗??冰箱还是室温??
      我想买10个8个放起来等朋友回来一起吃!!

      不能放室温,一定要放冰箱(不用放到结冰那一层),一般放个三四天都没问题. 时间再长的话皮就会开始变硬了
      冷冻的话我没有没试过, 如果存放得好我“觉得”应该是没有问题的(airtight container, 有airflow会干得很快的,没有airflow的就会干得比较慢。。。)吃之前拿出来回温一下(解冻后就要快点吃掉,不然就算是放冰箱也很快坏)
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      7
      不lu思 发表于 13-9-2013 23:18:14
      那可不可以等来之前,我订货。。吃新鲜的!可以不可以!
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      8
       楼主| 胖不胖 发表于 14-9-2013 12:11:17
      我是小男孩 发表于 2013-9-13 18:35
      0.0 看着好好吃的样子... 原味绿豆,草莓绿豆和原味红豆各2个,,, 可以送货不...  T T  就在lz家附近

      你好啊~~当然可以啦,直接短信联系我,下周三的月饼,没问题,送货到你家啦~~~
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      9
       楼主| 胖不胖 发表于 14-9-2013 12:12:15

      周三可以的,你是不是已经有短信我过了?谢谢你的支持啊~
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      10
       楼主| 胖不胖 发表于 14-9-2013 12:14:15
      不lu思 发表于 2013-9-13 23:18
      那可不可以等来之前,我订货。。吃新鲜的!可以不可以!

      完全可以,我们每周二做,周三可以拿。你朋友来的那一周,提前和我联系,直接短消息我就好。
      谢谢你的支持哦~希望你和你的小伙伴们都会喜欢!
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