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标题: 卤肉饭详细做法！ [打印本页]

作者: sharonadelaide 时间: 26-1-2013 10:30
标题: 卤肉饭详细做法！
本帖最后由 sharonadelaide 于 2013-9-4 01:02 编辑

材料：

猪五花肉（我用的是colse带皮带一点小骨头的，不是很肥）
泡发香菇几朵
洋葱一个
鸡蛋一个
小油菜两颗
大蒜
生姜
花雕酒老抽各一勺生抽两勺冰糖三粒十三香少许调汁

做法：

1.五花肉洗净，切成2*1厘米左右的小丁（最好是版冷冻状态，比较好切）做米饭并煮一个鸡蛋剥皮
2.开水焯肉几分钟，撇去浮沫，温水冲洗并沥干水分
3.香菇泡发后切丁，洋葱切丁，蒜瓣切丁，生姜切丝。
3.锅内放一点点油，将肉丁放入里面，调中火慢慢的炒，直到油全部逼出，肉成微微的金黄色
5.放入香菇丁，洋葱丁，姜蒜末，炒出香味后放入调料汁再翻炒一下。
9.加入适量水，大火煮开后用文火慢慢的焖煮。这时可以加入煮好的鸡蛋一同卤制
10.卤肉煮好前，煮开水，里面滴香油，适量盐，放入小油菜烫熟

作者: link0707tian 时间: 26-1-2013 10:39

作者: wxh8818 时间: 26-1-2013 10:51
色香（味）俱全呀！！

作者: sharonadelaide 时间: 26-1-2013 10:59

link0707tian 发表于 2013-1-26 11:09

作者: sharonadelaide 时间: 26-1-2013 11:02

wxh8818 发表于 2013-1-26 11:21
色香（味）俱全呀！！

嘿嘿谢谢夸奖

作者: aojiabb 时间: 26-1-2013 11:33

看起来很不错的样子。。。

作者: yemaoeddie 时间: 26-1-2013 12:33
看着真不错

作者: sharonadelaide 时间: 26-1-2013 13:30

yemaoeddie 发表于 2013-1-26 13:03
看着真不错

作者: sharonadelaide 时间: 26-1-2013 13:32

aojiabb 发表于 2013-1-26 12:03
看起来很不错的样子。。。

哦吼吼吼～

作者: sharonadelaide 时间: 26-1-2013 13:44
哇哦正在看别人的帖子为什么会有金钱突然发现自己的也被加分了好开心

作者: codegeass 时间: 26-1-2013 15:22
做得不错

作者: yanshi 时间: 26-1-2013 15:38

作者: sharonadelaide 时间: 26-1-2013 18:10

codegeass 发表于 2013-1-26 15:52
做得不错

谢谢！！！

作者: zzy6113 时间: 26-1-2013 23:47
看着就好吃!

作者: noah1 时间: 26-1-2013 23:52
不要只发照片！！！！告诉我们是怎么做的啊！！！！

作者: noah1 时间: 26-1-2013 23:53
大半夜里看到这种东西，罪过啊。。。。。

作者: sharonadelaide 时间: 27-1-2013 14:17

zzy6113 发表于 2013-1-27 00:17
看着就好吃!

好眼熟的头像，你是做蛋糕的妞妞妈？

作者: sharonadelaide 时间: 27-1-2013 14:17

noah1 发表于 2013-1-27 00:23
大半夜里看到这种东西，罪过啊。。。。。

做法马上会有的。。。

作者: zzy6113 时间: 27-1-2013 16:13
本帖最后由 zzy6113 于 2013-1-27 17:34 编辑

sharonadelaide 发表于 2013-1-27 14:47
好眼熟的头像，你是做蛋糕的妞妞妈？

呵呵,是的是的.我也喜欢吃卤肉饭.

作者: 自由的浣熊 时间: 27-1-2013 17:03
围观好吃的！

作者: sharonadelaide 时间: 29-1-2013 20:31

zzy6113 发表于 2013-1-27 16:43
呵呵,是的是的.我也喜欢吃卤肉饭.

你的蛋糕做得真棒我还说买一个尝一尝结果又懒得去取哈哈

作者: zzy6113 时间: 29-1-2013 21:09

sharonadelaide 发表于 2013-1-29 21:01
你的蛋糕做得真棒我还说买一个尝一尝结果又懒得去取哈哈

^_^,谢谢,谢谢!

作者: tonyee 时间: 29-1-2013 22:38
我也是卤肉饭的粉丝不过我用的是炸红头酥就是红洋葱炸的本来自己炸失败了就买现成的啦味道一样好

作者: sharonadelaide 时间: 30-1-2013 09:50

tonyee 发表于 2013-1-29 23:08
我也是卤肉饭的粉丝不过我用的是炸红头酥就是红洋葱炸的本来自己炸失败了就买现成的啦味道一样好

好像你说的这个才正宗不过我都只有棕色的小洋葱作出来也很好吃呢

作者: zhuyu 时间: 8-3-2013 22:45
谢谢lz分享的菜单啊

作者: ajfix 时间: 12-3-2013 12:23
难得好贴，赞一个，继续努力啊

论文范文lw5u.com
论文格式　www1.gobee.cn

作者: AD-YU 时间: 20-3-2013 17:20

{:11_540:}

作者: DKmlws5 时间: 20-3-2013 17:33
这个不错！支持一下

作者: pomelo 时间: 20-3-2013 21:25
收藏收藏过两天试试

作者: 灕落 时间: 20-3-2013 21:40

正在学习煮饭很好的一道菜涅多谢分享

作者: phoenix16 时间: 21-3-2013 21:23
顶一个。简单实用

作者: Anthonywei 时间: 27-3-2013 15:49
好饿！！！！！！！！！！！！

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