Frank_FAN 发表于 2013-9-3 16:08
挺好。不错。不过你蒸蟹子的方法不对，应该反过来蒸才对。呵呵。一看就不是海边长大的。

海蟹不能反过来蒸的。肉会偏咸。反过来蒸的做法适合淡水蟹。帖主的做法一看就是焖的，不是蒸的。这是典型的南方海边渔民做法。如果是鲜活的时候放进去焖的，那味道就是极品。但要是反过来，味道就差多了。

顶一个，等朋友，攒积分：））

Albert0901 发表于 2013-10-29 08:32
不错是真不错， 就是贵啊！ 你是在哪买的？ bcf有两根shimano 也凑合  稍微重了点  短了点

我在TACKLE WORLD 的买的，讲价后260.
我个人不喜欢S家的竿子，shimano的轮子还不错。竿子我喜欢用D家的。
不能买重的，经常要手持大半天，重的伤手。如果上石头，就不能买短的，否则不好用。怎么也要3.6M左右的。
路亚就另当别论了。
至于贵贱的问题，你买几根垃圾竿玩，不如把那些银子直接入根好点的竿，既耐用，又舒心。其实也没多花多少。

adelei 发表于 2013-10-28 20:41
就是那根。手感还不错

不错是真不错， 就是贵啊！ 你是在哪买的？ bcf有两根shimano 也凑合  稍微重了点  短了点

Albert0901 发表于 2013-10-28 15:37
江哥  你那根新杆是 DAIWA 的LATEO 么？ 我今天在TACKLE WORLD 看到一根 感觉不错， 很轻 中硬， 卖289 好 ...

就是那根。手感还不错

江哥  你那根新杆是 DAIWA 的LATEO 么？ 我今天在TACKLE WORLD 看到一根 感觉不错， 很轻 中硬， 卖289 好贵啊

308095937 发表于 2013-9-14 22:13
能解释一下为什么要反过来吗？

肥膏，鲜汁都能留到蟹壳里面，明白不？不会流出去，反过来蒸！

Frank_FAN 发表于 2013-9-3 16:08
挺好。不错。不过你蒸蟹子的方法不对，应该反过来蒸才对。呵呵。一看就不是海边长大的。

能解释一下为什么要反过来吗？

austro 发表于 2013-9-4 12:21
求问什么时候是捕螃蟹的季节啊？

基本上带R的月份都有蓝蟹。约克半岛多些。