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标题: [bakeathome]蛋糕订制过程详解 [打印本页]

作者: luckycat 时间: 11-3-2014 15:07
标题: [bakeathome]蛋糕订制过程详解
本帖最后由 luckycat 于 2014-7-14 20:29 编辑

联系方式：
微信：Bakingathome
qq：43730566
Tel：0430515866
URL：bakeathome.jimdo.com

感谢各位阿村同乡给予本小店的支持！最近天气恶劣，本人上上周冒雨送蛋糕途中遭遇追尾，现在还心有余悸。各位亲出门要小心驾驶，再糟糕的路况也要淡定啊！

在本小店订制蛋糕的童鞋对偶的蛋糕还是好评不断，但是有个别童鞋对价格有质疑，偶在制定价格之前做了不少功课，老外和华人的蛋糕房都有调查，本小店的价格绝对公道，老外店橱窗里的蛋糕价格不高，但是甜度和口味都不适合咱们华人，而且大多蛋糕没有夹层。如果是订制蛋糕，价格昂贵许多，远比橱窗里的固定款式贵的多。华人蛋糕房的蛋糕价格不便宜，款式也匮乏,大家可以去问询一下。偶家的蛋糕物有所值，物超所值！如果找类似偶店这样的私房订制，老外的私房订制基本起价都是50刀，还甜的要命。

最重要的是，偶家都用动物脂奶油和天然黄油，现定现做！吃的健康放心！因为是现定现做，所以您要订蛋糕请尽早联系我，从烘焙到冷却到装饰，是一个急不得的过程，时间充足对您和我都有好处不是？！

感谢各位的支持！bakeathome小烘焙坊3月20日重新开张，欢迎新老顾客惠顾！

先简单的做个自我介绍：我本身是做平面设计和3D动画的，为此学了多年绘画，自从开始接触烘焙以后，就一触即发，深陷其中，无力自拔，发现美术设计与蛋糕制作有着不可分割的联系，以前的美术和艺术基础为我现在的蛋糕制作奠定了基础，并且我会在以后的蛋糕设计中充分结合美术设计，为您设计制作更为精美的蛋糕。

小作坊隆重推出可食用照片蛋糕，可以把喜欢的图案、心爱人的照片，偶像的图片或者照片印制在蛋糕上。
怎么联系我呢？

这里附上bakeathome的新蛋糕目录，想预订蛋糕的朋友只需要在这里选择想要的样式，记住右上角的序列号，然后用QQ43730566，或者微信Bakingathome，或者电话0430515866联系我Catherine。或者看我的主页bakeathome.jimdo.com

怎么取货呢？

我家在Para Hills，欢迎上门取，如果要送货上门，一公里一刀，请在google map计算一下距离。有朋友问是否可以送到Chinatown，我想说的是蛋糕是特定时候吃的食物，不像我们平时吃个肉夹馍，我可以一次做好多，然后一起送到chinatown，蛋糕我基本一天就做一个，设计简单一点的话，我可以做两个，所以如果送到chinatown的话我也是开车过去就送一个蛋糕，跟送货上门是一个道理，而且周末往往都是订蛋糕的高峰期，会比较忙，所以实在不能确定每个周六都能去chinatown，请理解，谢谢！

提前多久预订？

普通的鲜奶油水果蛋糕请提前一天预订

订制蛋糕请务必提早一周预订，如有紧急情况，需要订制加急蛋糕，请联系我确认是否可以临时加单

预订的程序是什么？

订蛋糕的时候请先确认以下信息

1、要什么样的蛋糕，如海绵（戚风），轻乳酪，重乳酪，提拉米苏，黑森林，慕斯等；

2、要多大的尺寸：如6寸（15公分），8寸（20公分），10寸（25公分），12寸（30公分）

3、要什么形状：圆形（6’、8‘、10’、11‘、12’）方形（6‘、8’、10‘12'桃心（6’、8‘、10’）长方形（大型33公分*23公分）数字形状（固定尺寸）Teddy熊（固定尺寸和特定蛋糕类型）hello Kitty（6‘、8’特定蛋糕类型）球形（固定尺寸）芭比娃娃造型（您可以提供喜欢的娃娃玩具）汽车造型（8‘、10’、11‘、12’）

4、要什么口味：如草莓，香草，橙子，柠檬，百香果，香兰椰子，绿茶，花果茶，巧克力等（如要一些特殊口味，可以在电话里具体确定）

5、要什么水果夹层：通常是鲜奶油和草莓、猕猴桃、芒果、桃子、樱桃或者杏。香蕉过甜，苹果太硬，这些不太适合放在夹层。当然如果有什么特殊喜好的可以电话里具体确定。（去年居然还有位朋友订夹肉松的！当然在我的劝说下改别的了，不然那个口味。。。）

6、要什么设计，请在下面的图片里选择喜欢的类型，如果没有喜欢的，请在网上找喜欢的类型，把图片发给我，因为有些造型是特定蛋糕类型才可以实现的，比如有的朋友看中翻糖蛋糕的造型，但却想订鲜奶油蛋糕，这要看情况而定，因为翻糖蛋糕和鲜奶油蛋糕材质完全不同，有些翻糖可以做的造型，在鲜奶油上不能实现，这种情况我会进一步和您商讨，尽量做到造型和口味都满意。

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作者: 潜台词 时间: 11-3-2014 20:10
好漂亮的蛋糕呀，好想学。

作者: mihu 时间: 12-3-2014 15:18
第四张图没有标号码阿，lz~~~~~

作者: KACEY 时间: 17-3-2014 09:56
不是一般的强大！

作者: durui100 时间: 19-3-2014 15:49
什么价位呢？

作者: luckycat 时间: 19-3-2014 16:00

durui100 发表于 2014-3-19 16:19
什么价位呢？

请看我的网站bakeathome.jimdo.com具体价位请电话询问，谢谢！

作者: luckycat 时间: 19-3-2014 16:08
裱花蛋糕

假期结束前的最后三个蛋糕

作者: luckycat 时间: 19-3-2014 16:22
今天刚做的Hello Kitty天然代糖酸奶蛋糕，不用奶油装饰也依然可以吃到好吃健康又可爱的蛋糕，一只小猫已经下肚，非常好吃！口感很清爽，而且淀粉含量很低，还是天然代糖的，吃起来完全无负担，哈哈！

作者: luckycat 时间: 23-3-2014 20:56
本帖最后由 luckycat 于 2014-3-23 20:51 编辑

过去几天做了几个照片蛋糕，因为涉及到个人肖像，所以不方便在这里展示，就放一个鲜奶油水果蛋糕吧，今天刚做好的，8寸草莓口味

本周将要推出彩绘蛋糕卷，长15公分，表面手绘图案，可选择，草莓，樱桃，波点，花朵，奶牛纹，长颈鹿斑纹，斑马纹，等。下周会上传具体实例，敬请期待！
我这是个人工作室，所有蛋糕都是手工制作，用料实在、健康，不会添加什么乱七八糟的东西，还有设计和手绘的功夫，所以请不要和外面蛋糕店的批量蛋糕比较，谢谢！

作者: luckycat 时间: 28-3-2014 14:57
照片蛋糕实例，照片是可以食用的，涉及肖像，脸部马赛克处理哈。

这个照片还没放上去

作者: luckycat 时间: 30-3-2014 15:52
最近新作，

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作者: luckycat 时间: 1-4-2014 21:11
过去两天赶制三个蛋糕，大家最好能提早一周订制哦！不然真的太赶了

作者: luckycat 时间: 2-4-2014 19:31
网站更新啦！bakeathome.jimdo.com有空去看看吧！

作者: luckycat 时间: 4-4-2014 21:15
过去两天的三个蛋糕

给儿子做的消防车手绘蛋糕，这个消防车是4岁大宝平时的涂鸦之作，画在蛋糕上令大宝开心极了！

重裱花鲜奶油蛋糕

10＂黑森林

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作者: luckycat 时间: 5-4-2014 19:13
晚上10点烘烤的胚子，一夜没睡好，早上7点装饰蛋糕，超市买野餐食物，回来烤好，出去和朋友运动，野餐，喝茶，下午3点半到家，居然有点头晕，体力透支到这个地步了吗？还好妈妈晚上包了羊肉水饺，吃的很过瘾！

8寸鲜奶油水果蛋糕，越是基础越好吃啊！

作者: 愤怒的小闯 时间: 14-4-2014 14:16
一般 8寸左右的多少钱？就是那种蛋糕坯子的 ~~ 大约大约~~ 还有必须提前2周吗？我今天突然想吃想起来的。。。

作者: luckycat 时间: 14-4-2014 23:28
过去一段时间的蛋糕和甜点！
鲜奶油裱花蛋糕

奶油霜重裱花蛋糕

甜品桌

草莓慕斯杯

抹茶马德琳

给小朋友做的cakepops

柠檬杯子蛋糕

鲜奶油重裱花蛋糕

无糖无奶植物油素食蛋糕，糖霜手绘

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作者: annabellecn 时间: 17-4-2014 22:49
蛋糕好看又好吃赞

作者: luckycat 时间: 20-4-2014 10:00
10寸Dora手绘蛋糕

10寸butter sponge和8寸戚风，椰香口味双层蛋糕，糖塑仙女礼物盒子和星星

作者: luckycat 时间: 23-4-2014 16:29

luckycat 发表于 2014-4-20 09:30
10寸Dora手绘蛋糕

5月份有几个大蛋糕，想订蛋糕的朋友请尽快联系，我好安排时间，谢谢！

作者: luckycat 时间: 24-4-2014 21:10
6寸重裱花奶油蛋糕

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作者: luckycat 时间: 26-4-2014 19:58
双层裱花蛋糕，底层为11寸草莓口味法式海绵，上层是8寸抹茶戚风，草莓鲜奶油夹层，奶油霜裱花。

作者: pinkcin 时间: 27-4-2014 21:40
太美了！！！！！！！！我儿子6月生日，不知道哪种蛋糕比较健康少糖适合小朋友？？？

作者: luckycat 时间: 28-4-2014 12:13

pinkcin 发表于 2014-4-27 21:10
太美了！！！！！！！！我儿子6月生日，不知道哪种蛋糕比较健康少糖适合小朋友？？？

戚风蛋糕，低糖植物油淀粉少，吃起来无负担，还没有添加剂哦！

作者: luckycat 时间: 1-5-2014 18:00
母亲节蛋糕火热预定中

作者: luckycat 时间: 6-5-2014 15:04
最近更新进行中

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作者: luckycat 时间: 18-5-2014 21:57
顶dingdingdingdingding

作者: luckycat 时间: 20-5-2014 17:18
最近蛋糕，6月蛋糕开始订制

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作者: Ada 时间: 20-5-2014 22:35
结婚纪念日生日外加孩子满月都是一天，要定什么样的蛋糕好呢？

作者: luckycat 时间: 22-5-2014 14:00

Ada 发表于 2014-5-20 22:05
结婚纪念日生日外加孩子满月都是一天，要定什么样的蛋糕好呢？

我们微信上可以聊的详细些！

作者: luckycat 时间: 2-6-2014 13:28
最近蛋糕更新中

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作者: luckycat 时间: 3-6-2014 22:10
cakes cakes cakes

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作者: luckycat 时间: 30-6-2014 15:55
图片汇总，总有一款适合你

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作者: luckycat 时间: 30-6-2014 16:02
还有一些，最近特别流行鲜奶油蛋糕配糖塑，既好吃又好看！

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作者: luckycat 时间: 9-7-2014 16:24
最近蛋糕更新，欢迎大家电话微信或QQ问询蛋糕定制

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