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标题:
分享一个烙饼秘笈:千层饼的卷法,让饼层数多多
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作者:
月光宝盒
时间:
21-10-2013 21:05
标题:
分享一个烙饼秘笈:千层饼的卷法,让饼层数多多
喜欢吃千层饼的筒子们,我最近得了个秘笈,分享一下,大家可周末在家试试,非常有效
就是到了把面团擀开这一步,通常的做法是把擀开的面撒油盐,然后卷成个筒,大家可以试试下法:
把它擀开呈四边形,撒油盐,然后上下对切,基本有4-5对儿的切口的样子,不要切断,就是上下对切,中间还是连着的,
然后像叠被子一样,上面向下叠,下面向上叠,右面向左叠,这样一层一层的从右向左卷起来,算算共有多少层?
答对了,至少15层左右。
呵呵,一起动手试试吧,看着锅里鼓鼓的起层的饼,好满足
作者:
Zc_Hydralisk
时间:
8-12-2013 21:26
LZ能放个图就好了。读字儿有点儿想不出来。多谢。
作者:
sheliaysm
时间:
9-12-2013 21:20
作者:
goldenking
时间:
20-3-2014 14:12
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