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标题: 上周蛋糕-色彩缤纷 [打印本页]

作者: luckycat 时间: 30-9-2013 06:47
标题: 上周蛋糕-色彩缤纷
上周末的蛋糕色彩纷呈，种类也多了一些，作为戚风控，做别的海绵蛋糕总有那么点不够自信，不过还是要多加练习，除了戚风，上周蛋糕还包括一个法式海绵和一个传统巧克力无蛋蛋糕，当然还有偶家排行第二位的日式轻乳酪。

10寸香兰椰子戚风和橙子戚风拼接的棋格蛋糕，中间是鲜奶油草莓夹心，鲜奶油抹面，奶油霜绘制的Dora和猴子朋友，一开始没打算画猴子，但是突然很想尝试把奶油霜画竖起来放在侧面的效果

9寸料书本蛋糕，对，没听错，又是一本书，这次用了法式海绵胚，虽然没有戚风软，但是用的是黄油，也非常好吃，尤其是搭配奶油霜的玫瑰，香味浓郁，口感厚重。第一次调红玫瑰，还是不够正的颜色。

8寸无蛋传统巧克力海绵蛋糕，是个印度妈妈email里再三让我做得，提前一天才跟我联系，我一开始拒绝了，周末很忙碌，单子最多，实在不想把自己搞的那么累，但是这位印度妈妈一家伙发了好多email，真的很需要一个无蛋蛋糕给她女儿，说很简单的装饰一下就好。我自己有两个孩子，能够了解一位妈妈的心情，所以最后还是答应了，想到那个小女孩那么期盼有个生日蛋糕，我就不能随便做一个出来，但是郁闷的是新买的食物色素太浓缩，只用了一点点就成了这个dark pink，颜色太劲爆了点，不过还是很好吃的。

6寸徒有其表的彩虹蛋糕，里面是普通戚风胚，只有表面做成了彩虹装饰，放上两个迷你马卡龙，制造一点小清新的感觉。

作者: roy19960802 时间: 30-9-2013 10:52
如果想从您处购买蛋糕，是否要预订，什么价格？

作者: 美杜莎 时间: 30-9-2013 16:58
真好看

作者: luckycat 时间: 30-9-2013 20:16

roy19960802 发表于 2013-9-30 11:22
如果想从您处购买蛋糕，是否要预订，什么价格？

是的，提前三天，如果要订购翻糖蛋糕，要提前一周，价格指引请看我的网站http://bakeathome.jimdo.com/
具体价格要在确定了蛋糕的口味和装饰后才能定价。谢谢，可以QQ联系我43730566

作者: roy19960802 时间: 1-10-2013 06:10
您是否能告诉我您的电话？

作者: luckycat 时间: 1-10-2013 12:59

roy19960802 发表于 2013-10-1 06:40
您是否能告诉我您的电话？

你好，已经把手机号码私信给你了，我没有16寸的模具，那么大尺寸的蛋糕在家用烤箱里出来的效果不好，你可以考虑双层蛋糕，私信没法贴照片，我给你几张照片参考，这些都是给男宝宝的，可以底层做成10寸的，上层做成6寸的，最后一个带小熊的，可以底层做成12寸的，上面再放一个小熊蛋糕。多层蛋糕的价位我私信给你。

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