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标题: dandelion之又是戚风蛋糕 [打印本页]

作者: Dandelion 时间: 2-7-2013 20:25
标题: dandelion之又是戚风蛋糕
有一段时间很喜欢某个蛋糕店的蛋糕，因为不像老外店做的大多数那样甜腻，于是很长一段时间里，自己做的蛋糕里都有那家店的影子，也在努力做到象他们家那样绵密又不塌的戚风蛋糕体

只是拍了一张外面的，切开后没有拍
喜欢把蛋糕上的装饰和水果都整齐排列好，看得出有点强迫症哈哈，主要是因为这样比较好切成平均的一块一块
看到近期不少做蛋糕的帖，以后可以借鉴学习一下，太好了

8寸的戚风蛋糕体，外面是鲜奶油和milk choc屑屑，因为很喜欢吃一种类似custard cream的面包陷，所以中间的夹层就放了custard cream，配上现在不是很甜的草莓，一次可以吃两块这么多

作者: 阿得莱德 时间: 2-7-2013 20:56

作者: link0707tian 时间: 2-7-2013 23:37

作者: 韩千穗 时间: 3-7-2013 15:06

有才

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