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标题: [味道阿德莱德]唐人街《佳乡菜馆》，新的大厨，新的菜式，新的味道 [打印本页]

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作者: 小瓶子    时间: 11-8-2012 19:52
标题: [味道阿德莱德]唐人街《佳乡菜馆》，新的大厨，新的菜式，新的味道

  佳乡菜馆，很多人都很喜欢，便宜实惠，特别是每天一道特价菜，更是超级有吸引力。

  说起佳乡菜馆还颇有故事情节，我们群里曾近的一对恩爱小情侣就是在佳乡菜馆第一次见面的，俩人如今都已经是受法律保护的合法夫妻了！！！

  我和邮包认识以后，第一顿饭，也是在这里吃的，不过当时还不是佳乡菜馆，当时这里还是之前的老北京面馆，虽然很难吃吧，不过回想起来还挺有意思的～

  之前也奔着这里便宜来吃过几次，不过总的感觉是味道一般般，也没啥特色，这次是朋友说这里换了个大厨了，让我们去尝尝新菜～

  这才尝下来，确实有让我俩深表满意！特别是其中的有一道菜！！！

第一道是 《家乡生菜盏》  $6 each

  这个是按照人头算的，每个人一小份～

  最外面是生菜，然后是用炸过的春卷皮做的小托盘，装的是玉米粒炒鱼丁，然后淋了点海鲜酱。味道很像松仁炒玉米，很香，然后有点带甜的口味。

  本人觉得6刀一小盏，小贵了，而且来这里就是吃个实惠，做的这样精致麻烦，有点华而不实。而且如果没来得及立马吃，汤汁很快就把炸脆的春卷皮泡软了。。如果换成一大盘，炒的玉米和鱼肉丁放中间，春卷皮和生菜放在边上，自己要吃的时候盛一点放里面，这样吃着可能更舒服一点吧～

  不过口味调的真得很好吃，而且鱼肉丁每一颗都很完整，都没有因为翻炒而坏掉，大厨手艺还是很不错喔！！！

  第二道是 《柠香话梅鸭》 $15

  这道鸭子是一道蒸菜，蒸熟的鸭子上淋上的自制的柠香话梅酱，貌似也可以点炸鸭配话梅酱～

  话梅酱是酸甜的，很江南的一道菜。香味比较浓郁～

  我俩真是不爱吃甜的人，倒是觉得这个酱配鸭子还挺特别的～

  据说话梅酱是大厨用话梅肉自己做成的酱，不是外面买的。

  《海蜇香菜拌牛肉》

    这个忘记多少钱了，应该也是10多块吧～

    这道菜是要把海蜇和牛肉拌在一起吃，最开始我俩没明白，直接就开始吃海蜇。。。发现啥味儿也没有。。。

    拌上牛肉后，吸收了酱汁，一下就有味儿了。

    牛肉本来是普通的酱香，不过加上了小米辣，真得是小米辣很关键啊，一下子普普通通的味道就跳跃起来了！

    没有办法，爱吃辣的人就是这么容易满足～

   不过放心啦，小米辣很少，是用来提味的，这道菜并不辣～

   里面的香菜加的也很妙，味道真得是不错！

   就是牛肉加了太多嫩肉粉，口感是比较嫩，但吃起来也觉得比较诡异。大家可以忽略这个，邮包和朋友都觉得很好吃，可能真的是我自己做饭的关系，就比较挑剔～～～

   这个《小炒王》$13.80  就是我之前说的尝到的最好吃的一道菜！！简直激动的要跳起来推荐了。。。

   我先来描述一下都有啥，一小撮一小撮的那个是炸土豆丝！！！白白的一条一条的是鱿鱼丝，然后是肉丝（这个应该都能认识哈），绿绿的一小丝的最开始我以为是青笋，就是莴苣，真得，我尝了好几口，就觉得是青笋，激动。。。结果人告诉我是芹菜。。。口感啥时候这么像了！还有就是胡萝卜丝～

   吃的时候可以把炸土豆丝和其他炒的丝拌在一起，也可以分开～

   我是拌在一起吃的，最开始炸土豆丝很脆，和鱿鱼丝，肉丝，配在一起口感很美妙，过一会儿，土豆丝就吸饱了汤汁，虽然不脆，味道不一样了，就更鲜香了～

   这个说起来真没用什么特别的原料，真得就是调味好！

   清淡，但很鲜，不知道你们吃过三鲜锅巴没？就是那种味道～

   每次遇到好吃的东西的时候，就词穷了。。

  最后是他家的 《酸菜鱼》 $16.8

  如果要说这是四川的酸菜鱼，这个，请允许作为四川人的我吐槽一下了，这个真的不是酸菜鱼，不惯从样子还是味道来看，都说不过去。

  如果不是四川酸菜鱼，它其实不难吃，我感觉挺像贵州的酸汤鱼（我瞎说的，贵州人别拍我）

  这个酸菜鱼，好吃的部分是汤，酸辣，非常开胃，泡米饭吃也很不错～我本身爱喝酸辣的汤，最后我其实喝了两碗～

  服务员说很多顾客都超爱他家的酸菜鱼～～那我就不继续吐槽了～


  总的来说，这次的感觉是在往好的方向转变～～

  而且我俩一定还会再去吃那道《小炒王》的！希望即使过段时间去吃，也味道如一

  他家一如既往的每天一道特价菜，具体每天是哪道菜，你去了就知道～！

   地址：唐人街正街，佳乡菜馆，潮州菜馆隔壁～～

更多味道生活：http://blog.sina.com.cn/yijiaoangela

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作者: 小瓶子    时间: 11-8-2012 19:55
请用传统模式看帖。。。。。组图的模式太诡异。。。。

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作者: eve3devil    时间: 13-8-2012 15:28
Seems nice..gonna try nxt time

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作者: TonyZ    时间: 13-8-2012 15:40
Mmmmm, maybe worth a try.
I will go,,, I will go,,, I will go,,, I will go,,,  

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作者: 宇儿8979    时间: 13-8-2012 15:48
味道真的是变好吃了，赞一个

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作者: yanshi    时间: 13-8-2012 18:38
我们在他家吃烤鸭被坑惨了我们不再到那里吃饭

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作者: KML    时间: 13-8-2012 18:48
看來很好吃~

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 19:53

宇儿8979 发表于 2012-8-13 15:18
味道真的是变好吃了，赞一个

动作这么快？？？确实比以前好吃多了哇！！！

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 19:55

yanshi 发表于 2012-8-13 18:08
我们在他家吃烤鸭被坑惨了我们不再到那里吃饭

他家的菜太多，有的菜好吃，有的菜不行。。

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 19:55

dotherightthing 发表于 2012-8-13 16:13
楼主有收他们家钱介绍的吗？

好不好吃，凭良心说～～

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作者: 咿呀咿呀呦    时间: 13-8-2012 21:04
生菜盏确实真得真得真得不错~~~~真心喜欢~~~~不过确实有些小贵~~~~

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作者: 宇儿8979    时间: 13-8-2012 21:47

小瓶子 发表于 2012-8-13 19:53
动作这么快？？？确实比以前好吃多了哇！！！

今天去china town买菜就去吃了，我觉得还不错，我男朋友说超级好吃，他没的我们成都人那么挑剔，性价比不错，也不贵，多实惠的^_^

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 21:49

咿呀咿呀呦 发表于 2012-8-13 20:34
生菜盏确实真得真得真得不错~~~~真心喜欢~~~~不过确实有些小贵~~~~

已经去试吃了喔？？！！！！动作很快喔！

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 21:52

宇儿8979 发表于 2012-8-13 21:17
今天去china town买菜就去吃了，我觉得还不错，我男朋友说超级好吃，他没的我们成都人那么挑剔，性价比不 ...

成都人出名的挑嘴撒，不过出来了，就入乡随俗，有的吃就很好了～
你男朋友最喜欢哪道菜？

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作者: 宇儿8979    时间: 13-8-2012 21:55

小瓶子 发表于 2012-8-13 21:52
成都人出名的挑嘴撒，不过出来了，就入乡随俗，有的吃就很好了～
你男朋友最喜欢哪道菜？

小炒王，唯一一点缺陷就是肉太多，里面配的素菜太少了，我们都把菜挑来吃了，肉全留下了，嘻嘻

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 21:57

宇儿8979 发表于 2012-8-13 21:25
小炒王，唯一一点缺陷就是肉太多，里面配的素菜太少了，我们都把菜挑来吃了，肉全留下了，嘻嘻

看来以后要单独要求烧肉多菜咯～～

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作者: 宇儿8979    时间: 13-8-2012 21:59

小瓶子 发表于 2012-8-13 21:57
看来以后要单独要求烧肉多菜咯～～

真的是~那个芹菜的味道真的好像莴笋哦~切的好细哦，非常入味

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 22:02

宇儿8979 发表于 2012-8-13 21:29
真的是~那个芹菜的味道真的好像莴笋哦~切的好细哦，非常入味

是吧，我就一直一位是莴笋，还多激动的问服务员是哪儿买的还是个人屋头种的。。结果人家说是芹菜。。。瞬间黑线了。。。

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作者: 咿呀咿呀呦    时间: 13-8-2012 22:56

小瓶子 发表于 2012-8-13 21:49
已经去试吃了喔？？！！！！动作很快喔！

那天是抱着试试看的态度去吃的，结果很满意，尤其这个生菜盏，嘻嘻~~吃货呀~~

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作者: 小瓶子    时间: 13-8-2012 23:56

咿呀咿呀呦 发表于 2012-8-13 22:26
那天是抱着试试看的态度去吃的，结果很满意，尤其这个生菜盏，嘻嘻~~吃货呀~~

喜欢就好～～～～鼓掌～～鼓掌～～

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作者: yobo    时间: 14-8-2012 21:45
之前每次去都没有啥想吃的。。最新新推的几道菜。确实不错~嘿嘿

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作者: 咕咕鸡    时间: 15-8-2012 22:11
昨天去吃的 - -、、感觉味道好恶心- -、、、点错菜了大概。

同样的菜。换了人做。。感觉。。无奈死了。。四季豆咸死。。。酸辣土豆丝没辣味没酸味也没盐0 0.~~~~~唯一好吃的。是米饭哈哈哈~有点黏黏的好吃！！！。。

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作者: 自由自在的鬼    时间: 16-8-2012 13:37

咕咕鸡 发表于 2012-8-15 22:11
昨天去吃的 - -、、感觉味道好恶心- -、、、点错菜了大概。

同样的菜。换了人做。。感觉。。无 ...

你可以尝新菜

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作者: xiaoyuzi29    时间: 16-8-2012 13:52
现在貌似没有每天的特价菜了，现在味道总体来说还可以，我们吃的几道菜我觉得味道都不错，就是上菜很诡异，等你吃完了等半天后面的才来，而且不是头盘，是main course

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作者: yanshi    时间: 16-8-2012 16:12

宇儿8979 发表于 2012-8-13 21:59
真的是~那个芹菜的味道真的好像莴笋哦~切的好细哦，非常入味

不好不　　　不不不不不不好

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作者: 小瓶子    时间: 16-8-2012 19:58

xiaoyuzi29 发表于 2012-8-16 13:22
现在貌似没有每天的特价菜了，现在味道总体来说还可以，我们吃的几道菜我觉得味道都不错，就是上菜很诡异， ...

没有了么？？？？有的吧，我去的时候还看到了的

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作者: xiaoyuzi29    时间: 16-8-2012 20:12

小瓶子 发表于 2012-8-16 19:58
没有了么？？？？有的吧，我去的时候还看到了的

我不知道啊，昨天去的，墙上看了半天也没看到，特价那一栏都重新贴了，看起来像是没有了呢

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作者: 小瓶子    时间: 16-8-2012 21:29

xiaoyuzi29 发表于 2012-8-16 19:42
我不知道啊，昨天去的，墙上看了半天也没看到，特价那一栏都重新贴了，看起来像是没有了呢

那种一本一本的菜单里有

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作者: xiaoyuzi29    时间: 16-8-2012 22:12

小瓶子 发表于 2012-8-16 21:29
那种一本一本的菜单里有

哦~难怪呢，我去的时候人家都点好了，后来有人问起来，我看了一圈也没找着，他们点菜的也没看见，鄙视他们一下~呵呵~

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作者: 蓝骑士    时间: 17-8-2012 17:14
不错，蛮喜欢的。。。

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作者: xxnxsz    时间: 17-8-2012 22:39
刚开业的时候 真的很好吃又便宜，经常叫朋友去吃。今年去了一次 估计换厨师了，很咸。。并且菜的味道也不一样了。。。我断定肯定换厨师了 就没再去。。。。。

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作者: Katherine    时间: 17-8-2012 22:45
他家发挥太不稳定 有时候好吃得要死 有时候还没我做得好吃 吃完就想骂街！！
还要看厨师 但是有时候貌似好厨子的时间也不固定 昏死！

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作者: spring1215cc    时间: 18-8-2012 01:19
``贵州的酸菜鱼也不是那个样子的好伐·

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作者: louis518    时间: 18-8-2012 01:26
性价比不错

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作者: 小瓶子    时间: 18-8-2012 01:35

spring1215cc 发表于 2012-8-18 00:49
``贵州的酸菜鱼也不是那个样子的好伐·

我不是批注了我是瞎说得么。。。。。。

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作者: 小瓶子    时间: 18-8-2012 01:35

Katherine 发表于 2012-8-17 22:15
他家发挥太不稳定 有时候好吃得要死 有时候还没我做得好吃 吃完就想骂街！！
还要看厨师 但是有时候貌似好 ...

考验人品的时刻！

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作者: 小瓶子    时间: 18-8-2012 01:36

xxnxsz 发表于 2012-8-17 22:09
刚开业的时候 真的很好吃又便宜，经常叫朋友去吃。今年去了一次 估计换厨师了，很咸。。并且菜的味道也不一 ...

现在又又又又又换厨师了～

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作者: spring1215cc    时间: 18-8-2012 03:09

小瓶子 发表于 2012-8-18 01:35
我不是批注了我是瞎说得么。。。。。。

那么贵州躺枪了

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作者: 小瓶子    时间: 18-8-2012 11:31

spring1215cc 发表于 2012-8-18 02:39
那么贵州躺枪了

不好意思的啦～～～

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作者: spring1215cc    时间: 18-8-2012 14:28

小瓶子 发表于 2012-8-18 11:31
不好意思的啦～～～

那个土豆丝的看起来好好吃，但是以前真是吃他家的快吃吐了

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作者: 小瓶子    时间: 18-8-2012 14:31

spring1215cc 发表于 2012-8-18 13:58
那个土豆丝的看起来好好吃，但是以前真是吃他家的快吃吐了

我也是这次吃了吃新菜，还觉得满好吃～说不出来是哪帮派的菜系，扒过，只要味道好就行

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作者: 咕咕鸡    时间: 18-8-2012 16:45

自由自在的鬼 发表于 2012-8-16 13:37
你可以尝新菜

暂时不想再去了--。。。以前是某个站前台的态度不好。。吃的不开心。很久不去了。。最近点旧菜煮的还没有我对象好吃--。。。大概等很久很久才能恢复心情去吃了
哈哈~~~~~~

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作者: cicisu    时间: 23-8-2012 21:34
喜欢！顶顶。。。

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作者: rementha    时间: 26-8-2012 00:19
看得我想去吃了。。。

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作者: marialee    时间: 30-8-2012 20:47
牛肉那个啥啥啥。。。挺好吃的。。。生菜那个也挺好吃的。

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作者: quite    时间: 1-9-2012 19:46
一周至少去一次的飘过

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作者: shanming.simon    时间: 1-9-2012 20:49
喜欢就好～～～～鼓掌～～鼓掌～～

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作者: 2010EMILY    时间: 1-9-2012 21:04
以前常吃，每次回家都很口渴，味精太多

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作者: linlin-0709    时间: 2-9-2012 16:57
昨天去那点了6道菜，一个17.8的番茄土豆虾特价11，结果上来非常小的砂锅加3只小虾一些土豆和番茄，想想就是虽然特价了，量也跟着少很多。然后酸菜鱼真心无力吐槽。6道菜，只有牛腩粉丝煲好吃好下饭，麻婆豆腐没惊喜，还有什么农家炒肉非常普通，还有推荐的什么鸡也就那样。那个虾和牛腩是不错，其他就算了。

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作者: 老蘑菇    时间: 4-9-2012 22:19
哪有图片上照的那么好看，今晚刚去吃的。。。。。

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作者: shushu    时间: 4-9-2012 22:34
比贵州酸汤鱼差远了......

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作者: nickeyetty    时间: 28-1-2013 17:39
我吃过地三鲜，是我吃过最口味重的地三鲜~不推荐。。

其他菜都蛮好吃的

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作者: helloVivian    时间: 22-2-2013 15:20
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: yangjing    时间: 22-2-2013 21:59
dddddddddddddddddd

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作者: maxking    时间: 23-2-2013 09:25
closed

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作者: 金SE小璐    时间: 23-2-2013 10:25
倒闭啦他们

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作者: 老A    时间: 23-2-2013 21:08

金SE小璐 发表于 2013-2-23 10:55
倒闭啦他们

是么 倒闭了？？ 这是近期的第三家了吧 明珠阁 巴蜀 佳乡～～下一家会是谁呢

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作者: keepgoing    时间: 24-2-2013 09:28

金SE小璐 发表于 2013-2-23 10:55
倒闭啦他们

啊？版主大人怎么知道是倒闭了啊？我经过的时候以为是装修啊。。。

现在的生意有这么难做啊？？？

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作者: 金SE小璐    时间: 24-2-2013 10:57

keepgoing 发表于 2013-2-24 08:58
啊？版主大人怎么知道是倒闭了啊？我经过的时候以为是装修啊。。。

现在的生意有这么难做啊？？？

有啥可装修的店才开一两年设施都很新的,他们生意也没好到需要再装修，应该是关门了

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作者: keepgoing    时间: 24-2-2013 15:54

金SE小璐 发表于 2013-2-24 11:27
有啥可装修的店才开一两年设施都很新的,他们生意也没好到需要再装修，应该是关门了

好久没去吃过了，没想到这么快就关了。。。。。。。

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作者: zhuyu    时间: 1-3-2013 20:27
新的大厨和以前的风格好不一样啊，不过还是不错的

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作者: keepgoing    时间: 10-3-2013 16:40

zhuyu 发表于 2013-3-1 20:57
新的大厨和以前的风格好不一样啊，不过还是不错的

又开啦？不是说关了吗？他家到底是装修还是收了啊？真是众说纷纭啊。。。。。。。。。

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