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标题: 寿司里的生三文鱼哪里买的？有没有切好的直接就能吃的？ [打印本页]

作者: 田野里的小鼹鼠 时间: 13-8-2010 22:18
标题: 寿司里的生三文鱼哪里买的？有没有切好的直接就能吃的？
同上同上 ~~~
还有就是像超市要排号那种冷柜里的能直接吃吗？会不会长蛔虫的？
O(∩_∩)O谢谢~~

作者: 田野里的小鼹鼠 时间: 14-8-2010 21:14
有没有人知道呢？或是在寿司店打工的朋友们怎么没人理我呢··

作者: conanni 时间: 14-8-2010 22:21
帮你顶一下。。。最好再烧下吧= =微波炉里转下。。= =

作者: conanni 时间: 14-8-2010 22:22
发重复了~请删除~~

作者: 田野里的小鼹鼠 时间: 16-8-2010 14:57
回复 3# conanni 谢谢帮顶~

作者: 田野里的小鼹鼠 时间: 16-8-2010 14:59
回复 5# 城市过客
谢谢回复噢~钓不现实没有工具~海鲜店超市那种冰柜里的真的加了芥末直接吃ok？

作者: lane-amber 时间: 17-8-2010 00:19
超市里有卖成小袋的SMOKED SALMON很好吃、、。。

作者: 田野里的小鼹鼠 时间: 18-8-2010 21:37
回复 8# lane-amber
改天买袋尝尝~

作者: nianzi_1010 时间: 18-8-2010 21:40
肯定可以直接吃,我们经常这么买着吃~

作者: 五档起步 时间: 19-8-2010 14:55
海鲜店里的通常要比超市的新鲜，放心吃吧没问题。

作者: rliszj 时间: 19-8-2010 15:06
海鲜店里的通常要比超市的新鲜，放心吃吧没问题。

作者: lyn1985 时间: 25-8-2010 17:38
老觉得直接买的好腥，为啥那种寿司店里的就没有腥味？

作者: roomman 时间: 26-8-2010 09:43
http://ieemdai.blogspot.com/2010/02/by.html

看了蔡澜老人家写的，我已经不敢吃生三文鱼了，楼主去买smoked salmon 解馋吧。

作者: ChupaChups 时间: 26-8-2010 13:21
寿司店的三文鱼都是和小日本拿货的,要知道小日本的三文鱼都是先冰冻过再解冻然后再吃的,冰冻可以杀死很多细菌,不是说配了芥末吃就不会长虫. 超市里的三文鱼,不知道能不能生吃,可能是给鬼佬回家做菜吃的..

作者: annabellecn 时间: 9-9-2010 13:06
我吃了很多次没事的什么东西没细菌呀

作者: 小白兔乖乖 时间: 15-9-2010 21:35
放的时间长了就不能吃了，一定要立刻吃才行~~~

作者: Lilo 时间: 21-9-2010 23:12

看了蔡澜老人家写的，我已经不敢吃生三文鱼了，楼主去买smoked salmon 解馋吧。
roomman 发表于 2010-8-26 09:43

蔡老先生老了，还是多说说香港美食为好。硬要去对日本饮食指手划脚，难免贻笑。

连Toro是什么都给不出正面回答，还要说金枪鱼是什么西班牙的，呵呵，我得托一把下巴，防止笑掉大牙。

作者: Kate2010 时间: 21-9-2010 23:18
回复 13# lyn1985

切片后，用白酒和精盐腌10分钟，保证没有腥味

作者: lyn1985 时间: 22-9-2010 11:14
回复 19# Kate2010

谢谢，记住了~~~~~

作者: Lilo 时间: 22-9-2010 20:20

回复 lyn1985

切片后，用白酒和精盐腌10分钟，保证没有腥味
Kate2010 发表于 2010-9-21 23:18

噫，这个会是什么味道啊？？？

作者: Kate2010 时间: 22-9-2010 20:59
回复 21# Lilo

生三文鱼的味道，但不腥，用来直接吃、做寿司或三文治

作者: Lilo 时间: 22-9-2010 23:37
我的意思是这么一来，三文鱼的味道就全变了。我明天试试会是什么味。

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