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标题: 八国布衣爱的初体验 [打印本页]

作者: roy 时间: 31-7-2010 21:04
标题: 八国布衣爱的初体验
本帖最后由 roy 于 2010-8-1 20:21 编辑

我来阿德莱德两年多了，吃过很多中餐馆。这里的中餐馆大部分偏向洋人的口味，也可以理解
这里是澳洲，大家都要挣钱吗！我对与吃挺感兴趣的！~~！！~民以食为天吗，我感觉这里的
餐馆是说好不好说坏不坏的水平，但是我说句不好听的，这里的厨师做这种水平的菜我个人不是很认可,也不敢恭维。但是也可以理解有些是老板和客人的口味要求，把整个中餐所要体现的东西都变了！~~！！~
昨天我去了一趟八国布衣，一进门服务员的态度就让我很舒服，包括点菜和整体的服务。别的餐馆不知道大家有没有同感也有好的，但是绝大数服务很差，最想说的是菜
真的很出色，如果厨师能保持我会经常去，我认为川菜很正宗。但要一改良，就不知道是什么口味了。我也不敢说了。唯一让我遗憾的是最后，我没有要求撤盘子，服务员老是来问你这个空盘帮你撤一下
这点大部分餐馆都这样，我很不理解。希望业内人士告知。我没有吃完，如果我要求你来为我服务哪没问题，我也没要求你，老要撤我的盘子我很不爽。剩的汤我可以泡饭。我点了我消费我想怎么吃就怎么吃。我说这些决绝对对没有做广告的成分，只是我个人的想法写写。如有不同意见大家可以留言
交流谢谢~！！~！~！~！~！~

作者: xian 时间: 31-7-2010 21:07
菜做的是不错，就是上菜速度太慢了，一个凉菜等了20分钟，一个毛血旺等了50分钟，这两个菜吃完了第三个菜还没上，第四个菜还被厨师忘记做了~~~~~~~~希望上菜速度快点~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: night_day 时间: 31-7-2010 21:10
感觉服务态度是一般~~~

作者: peter 时间: 31-7-2010 21:53
看起来都是有利有弊喔

作者: luola 时间: 1-8-2010 13:35
本帖最后由 luola 于 2010-8-1 13:44 编辑

楼主说的挺好，和我的感觉一样，很多人都说他家不如国内的好，不如墨尔本的好，也许这是事实，但我们现在在阿村啊，在阿村我觉得巴国的菜口味还算不错的，服务也相当不错，最重要是有一些有特色的菜值得尝试，对于新餐馆，怀着一颗宽容的心去尝试才会更有乐趣嘛，
还有一点是，想想3.4 年前的阿村，就只有老式的粤菜馆，店面都破破烂烂，菜单几百年不变，这就是没竞争就没进步，有更多的新餐馆加入，阿村才会繁荣啊，

作者: yylzl123 时间: 1-8-2010 16:14
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作者: simon1017 时间: 1-8-2010 16:26
支持！！！！！！

作者: luola 时间: 1-8-2010 20:15

回复 luola

这位大哥说得在理，在巴国吃饭的时候，我就有这么一个感觉，虽然味道一般，但至少架 ...
yylzl123 发表于 2010-8-1 16:14

俺是纯姐们{:4_180:}

作者: roy 时间: 1-8-2010 20:24
有知道撤盘子是什么目的的吗~！~！~！~！~
希望你快点吃还是让你再多点菜，还是服务员要下班了

作者: terry22222 时间: 1-8-2010 22:50
刚刚吃完回来小评一下，由于在墨尔本呆了5年，所以就拿墨尔本的跟这里的对比一下。墨尔本三家分店走的都是中高档路线，装修好服务好，菜的口味虽说比不上天府川菜馆但也算不错。对比一下阿德的巴国布衣装修服务都算不错。今天去点了四个菜牛筋，川北凉粉，酸菜鱼跟盆盆虾。前三个菜上的都很快，味道基本跟墨尔本一样，就是酸菜鱼量太少。盆盆虾应该算是招牌菜了，上的有些慢，味道个人感觉一样不错，美中不足里里面掺了去壳虾，墨尔本用的全部是有壳虾，这样吃起来口感差很多虽然味道一样但虾吃起来口感差很远。再就是服务感觉人手不够，多请一两个服务生会让人感觉好很多。以后还是会再去如果水平保持一样的话，对巴蜀跟友家都很失望，巴蜀虽然服务好但做菜水平太差。友家做菜水平中等，刚开还挺好，后来感觉一般，就是那服务众所周知里面的一个女服务员简直让人受不了，已经很久都没去过了。以后还是继续去巴国布衣吧。

作者: 彧趣 时间: 1-8-2010 22:54
我擦，不至于吧，在国内吃一下，也就一个人大几十块钱，还爱的初体验？破处了么？

作者: 彧趣 时间: 1-8-2010 22:54
我擦，不至于吧，这玩意在国内，能吃到一百块RMB一个人就不错了，你还爱的初体验？破处了吗？

作者: sm2sm2 时间: 1-8-2010 22:59

俺是纯姐们
luola 发表于 2010-8-1 20:15

哈哈。。。{:4_130:}

作者: aurora.w.w 时间: 1-8-2010 23:05
昨天去试吃了，主要是为了实践一下，网上的贴说好说坏的，太极端了，只有自己试了才知道。感觉服务不错，很热情，去的时候还好定位了，不然一定要等了，里面都坐满了。点了川北凉粉，夫妻肺片，水煮鱼，石锅腰花等，味道还不错，是来澳洲后感觉口味最正宗的，特别是夫妻肺片。希望一直保持下去就好了。以后还会再去的。

作者: Marco36 时间: 1-8-2010 23:46
有内部消息，里面的水煮鱼的油也是回收再利用的。。。。我朋友昨天去吃，水煮鱼和地下的豆芽是苦的。
我X, 有点道德行么，那么贵的菜价了还弄这个。巴蜀就是回收辣椒，这次八国布衣竟然回收油。

作者: ka2548662 时间: 1-8-2010 23:52
至于总收盘子我估计是老板要求的吧，因为我打工的时候，老板只要看见客人桌上已经有吃完的盘子且看我没事干的时候就紧逼着我要去收盘子，貌似估计是老板不愿意看见付员工钱还没事干不爽吧。。虽然我也知道这样客人会很烦，但是没办法，老板要求我们啊。。我的EXPEIRENCE而已。。

作者: da79103174 时间: 1-8-2010 23:59
我才去吃了说真的不怎么的我是四川人我觉得有家比巴国好。。巴蜀也比巴国好。。而且那个带耳机的餐厅经理给人感觉傻傻的一点都不专业。。。

作者: jothfer 时间: 2-8-2010 09:50

俺是纯姐们
luola 发表于 2010-8-1 20:15

都是头像惹得祸{:4_121:}

作者: 多做A梦 时间: 2-8-2010 10:57

俺是纯姐们
luola 发表于 2010-8-1 20:15

无图无真相~~~

作者: sm2sm2 时间: 2-8-2010 11:03

有内部消息，里面的水煮鱼的油也是回收再利用的。。。。我朋友昨天去吃，水煮鱼和地下的豆芽是苦的。
...
Marco36 发表于 2010-8-1 23:46

有点假，呵呵。。。

作者: 老A 时间: 2-8-2010 16:05

我才去吃了说真的不怎么的我是四川人我觉得有家比巴国好。。巴蜀也比巴国好。。而且那个带耳机的餐厅经 ...
da79103174 发表于 2010-8-1 23:59

那经理挺有样很像食神里的方丈"梦遗"

作者: 84115292 时间: 2-8-2010 20:31
有时间去看看有知道订餐电话的么？谢啦

作者: roy 时间: 2-8-2010 22:22
回复 10# terry22222
我也没说什么，至于你这么说吗！~~！~！破处了素质好低啊

我是在这里比较就算很不错了，我想问问那家做菜正宗啊~!!~!~!~!~
因为竞争小，也没有比较的所以吗！~！~！~大家就交流交流
不愿意看我写的你就当没看见嗨！~！~！~！~！~！

作者: roy 时间: 3-8-2010 17:13

我擦，不至于吧，这玩意在国内，能吃到一百块RMB一个人就不错了，你还爱的初体验？破处了吗？
彧趣发表于 2010-8-1 22:54

我只是随便写写我的想法，你不愿意看就当没看见算了，你这话写的也太难听了。破处了，素质好低

作者: 奥特曼 时间: 3-8-2010 18:28
回复 15# Marco36

哥们说的有理水煮鱼下面的豆芽是苦的是不是油有的次数多了啊我去吃的时候餐具都没洗干净靠新店洗个盘子也不认真点

作者: 奥特曼 时间: 3-8-2010 18:29
求解，巴国布衣水煮鱼下面豆芽是苦的，难道真是二次用油的结果？

作者: yylzl123 时间: 4-8-2010 10:55
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作者: kesaiy 时间: 5-8-2010 08:42
本帖最后由 kesaiy 于 2010-8-5 08:44 编辑

说句实话，哥不是来拆台的，前几天听说巴国布衣很火，于是哥拖家带口的兴冲冲的就去体验，结果服务生说没有预定，所以只能等10分钟，心想着，反正已经来了，等一下也无所谓，结果不到5分钟，那服务生又来了，让我出去等，当时是就想抽他，哥又没挡住你什么道，你里面那么宽，非他娘的让我出去等，我是个大老爷们也就无所谓，你以为阿德现在是夏天是吧？这几天的温度还是有点低的吧，我TMD想吃个饭，想给你点支持，想让你赚点钱，你还让我妻儿挨着冻是吧？
你要是一开始说出去等那也是一说，妈的，老子怎么看见有local也在里面等啊？同是一个民族，不求你优待哥，你能不能把哥和那些鬼佬放在一个层次啊？凭什么我出去等他们在里面等？你做的再好吃也不能这么拽吧？这顿饭吃的真操蛋！

作者: wjwy 时间: 6-8-2010 21:03
本帖最后由 wjwy 于 2010-8-6 21:05 编辑

真是主贱让你在外面等还在哪里吃。

作者: sbbbs 时间: 8-8-2010 00:38

说句实话，哥不是来拆台的，前几天听说巴国布衣很火，于是哥拖家带口的兴冲冲的就去体验，结果服务生说没有 ...
kesaiy 发表于 2010-8-5 08:42

纯爷们{:4_157:}

作者: sbbbs 时间: 8-8-2010 00:38

真是主贱让你在外面等还在哪里吃。
wjwy 发表于 2010-8-6 21:03

我的妈啊，乐屁了我

作者: kesaiy 时间: 8-8-2010 18:57
回复 29# wjwy
楼下说的是什么意思？我怎么觉得你有点骂人的味道？我没在巴国布衣吃啊，只不过遇见服务员恶心，扫了吃饭的兴而已。

作者: mc19901206 时间: 12-8-2010 23:52
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作者: 大猪 时间: 13-8-2010 09:02
盘子不够用吧，不收盘子，后面的哥们儿就抱怨上菜慢哈哈哈

作者: odin 时间: 14-8-2010 22:32

我才去吃了说真的不怎么的我是四川人我觉得有家比巴国好。。巴蜀也比巴国好。。而且那个带耳机的餐厅经 ...
da79103174 发表于 2010-8-1 23:59

四川的哇？？同感同感，有家》巴蜀》巴国~~~那个经理我真的很无言了

作者: odin 时间: 14-8-2010 22:36

说句实话，哥不是来拆台的，前几天听说巴国布衣很火，于是哥拖家带口的兴冲冲的就去体验，结果服务生说没有 ...
kesaiy 发表于 2010-8-5 08:42

顶了~~

作者: 卡卡咯哇依 时间: 18-8-2010 21:19
我也去吃下-----麻辣诱惑--------呵呵----

{:4_164:}

作者: roomman 时间: 18-8-2010 21:45
回复 9# roy

本服务员告诉你，及时收才能忙得过来，不然等您吃完，一桌子碟子，根本不能及时收完送走再set台，要是给您一人服务，这都没什么所谓，关键是忙起来，同时5，6张桌子都全是碟子，服务员们没法活的。

作者: sh1ner 时间: 24-8-2010 01:14
巴蜀现在的菜太差了
友家的还可以一直保持一定的水准不过比刚开始的时候还是差了些
巴国没去过听朋友说回收油什么的吓得不敢去了

作者: 248775424 时间: 24-8-2010 17:14
回复 39# roomman

这个回帖真搞笑，  什么叫忙起来收拾起不完

你们赚钱的时候怎么不想忙起来收拾不完？！

到底是谁给谁送钱？哎........  世道真是变了。

作者: st33 时间: 24-8-2010 17:19
我也觉得巴国布衣水煮鱼的油有怪味道估计巴国是采蝶轩老板开的高个子大眼睛理了个平头的中年上海男人常在店里指挥。

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