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标题: 美味揭秘！点击查看阿德莱德最好的5家披萨店！ [打印本页]

作者: 大白免 时间: 3-11-2022 12:10
标题: 美味揭秘！点击查看阿德莱德最好的5家披萨店！

自从Lucia Rosella于1957年在Central Market开设了澳大利亚第一家披萨店以来，阿德莱德就对各种披萨店情有独钟。

如今，你可以找到酥脆的那不勒斯披萨、经典的纽约风格披萨、厚重的芝加哥深盘披萨等等。

无论是特别进口的原料、在烹饪前经过三天发酵的手工面团，还是经典口味的新变化，阿德莱德最好的披萨店都能满足各种口味的需求。

以下是阿德莱德最好的5家披萨店。

Wood Oven Gourmet

地址：6/36 Hambledon Rd，Campbelltown

阿德莱德最好的披萨店隐藏在东北郊区一个不起眼的商场里，这可能也是它最独特的地方。

该店只在周五和周六晚上营业，不提供外卖，而且只收现金。

严格的规定使热情的店主Tony和Rita能够专注于制作披萨：薄而略带嚼劲的底层，上面放满了番茄、水牛芝士和和各种新鲜配料（包括自制的辣味意大利香肠），然后放入烤箱烘烤。

Etica

地址：125 Gilles St，Adelaide

网址：etica.pizza

这个名字的意思是“道德”，店主Melissa和Federico Pisanelli很重视这个名字，所有的肉制品都是从人道的供应商那里采购的，菜单上包括几个使用素食马苏里拉奶酪的披萨选项。

Etica是阿德莱德第一家获得Associazione Verace Pizza Napoletana认证的披萨店，这里的那不勒斯披萨非常正宗，例如精致简单的玛格丽特披萨，底层很有嚼劲，上面涂抹了San Marzano番茄、Fior de latte和新鲜罗勒叶。

这里还有新鲜的意大利面和开胃菜可供选择，以及精心策划的酒单。

Sunny’s

地址：17 Solomon St，Adelaide

网址：sunnys.pizza

这家位于巷子里的小店氛围很好，有7种比萨可供选择。

除披萨外，还有马铃薯团子和Roast Brussels Sprouts。

如果你喜欢将比萨与酒搭配在一起，那么这家店将是你的理想选择。

Anchovy Bandit

地址：96 Prospect Rd，Prospect

网址：anchovybandit.com

发酵三天的面团可确保面饼柔软而富有弹性，配料可能包括泡菜辣酱和烟熏Scamorza，以及蘑菇配shio koji、大蒜和百里香。

烤箱还可用来制作蔬菜菜肴，如花椰菜配味噌黄油。

而鸡尾酒则以梅斯卡尔酒、烧酒和大黄苦酒为基料，喝过的人都想再来一杯。

Tony Tomatoes

地址：155-157 O’Connell St，North Adelaide

网址：tonytomatoes.com.au

这家店的氛围很不错，披萨非常酥脆，味道浓郁。

“Mr Pig”的特色是西兰花泥和小西兰花，以及多汁的猪肉和茴香肠，而Contadino的厚切蘑菇上有大量的松露酱。

还可选择Beef Cheek Pizzaiola可供选择。

图文来源：The Advertiser

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