收藏！阿德莱德最好吃的五家炸鱼薯条店！
PORT NOARLUNGA FISH & CHIPS
22 Saltfleet St, Port Noarlunga
中号黄油鱼、薯条和鞑靼酱：$10
鱿鱼：每个$1.30
店主Kosta Papageorgakis说："我们使用IQF（独立快速冷冻）鱼，这基本上意味着它们在离开水后立即被冷冻，这样可以保持它们的质量。"
"鱼是超级新鲜的，味道是最好的。我们还使用新鲜的土豆，我们每天将其去皮并切成条，然后在再次烹饪前将其焯水。"
评语：
在过去的30年里，鱼和薯条一直是Port Noarlunga的主打产品，很难有什么问题。我尝试了 "入门级 "的黄油鱼（鳕鱼），发现它非常美味，面糊相当轻，但有很好的脆性，一点都不油腻。
再加上他们分量十足的手切薯条和香浓的鞑靼酱，在夏日的夜晚，你就有了一份可以两人分享的完美食物。
我还尝试了他们的鱿鱼，它与鱼搭配得很好，不粘不腻，恰到好处。
味道：8.5/10
价格: 9.5/10
总体评价：9/10
ANGLER STIRLING
5/11 Mount Barker Road, Stirling
炸鱼和薯条（Barramundi）：$14
他们以向顾客提供市场上新鲜的海鲜为荣，这些海鲜每天都在现场准备。
他们还与SA Fair Fish合作，不只是提供普通的鱼和薯条，他们目前的菜单提供了大量的种类。
你可以选择将鱼上浆、裹面包屑或柴火烧制，并与手工切割的薯条搭配，再配上Angler的秘制酱料。
评语：
The Angler致力于为Hills社区提供新鲜和优质的海鲜，其结果是有目共睹的。
鱼肉不仅看起来和吃起来都很新鲜，而且煮得很好，很湿润。面糊是脆的，不会过于油腻，而薯条是每天准备的，味道很好。
对于不想到海边，但又想享受高质量的海鲜的人来说，Angler是一个必去的地方。
味道：9/10
价格: 8/10
整体: 9/10
SOTOS FISH SHOP
23 Semaphore Rd, Semaphore
面包屑平头鱼、小薯条和鞑靼酱：$15
当Bruce McKay接手这家店时，他坚持采用久经考验的秘方，自1949年以来就有很多人涌入该店。
"我们只在高质量的油中烹调，而且这些油每天晚上都会被倒掉。"
"而且我们的面糊的质地是首屈一指的。"
他们的薯条在最近的一次投票中被评为南澳最好的薯条，每天都是手工切割。
"我们使用一种其他商店不常使用的薯条，"Mckay说。
他们的chicken salt也是一个严格保密的配方，是在店内制作的，而且是Sotos独有的。
评语：
这种先上浆、后裹面包屑、再油炸的平头鱼绝对是非常棒的。面包屑是金黄色的，完美的，酥脆的，嫩白的肉是湿润的，片状的，美味的，在我的手指上甚至没有留下一丝油迹，纸上几乎没有油渍。
这家有着70年传统的商店放弃了时髦的包装盒，而选择老式的包装方式。手工切割的薯条上撒有适量的chicken salt，也被烤得非常脆，内部松软。
这道菜的份量很足，很适合两个人坐在美丽的Semaphore海滩的沙滩上分享。我已经很久没有吃过鱼了，但我还会回来的。我完全被迷住了。
味道：10/10
价格：8/10
总体：9.5/10
FISH OUT OF WATER
117 King William Rd, Hyde Park
Fisherman’s Basket（黄油鱼，2个扇贝，2个大虾，2个鱿鱼圈，薯条和鞑靼酱）：$16.40
裹糊平头鱼$11.9
评语：
渔夫篮子有各种各样的海鲜，包括他们的 "panko面包屑 "黄油鱼。日本风格的面包屑提供了一种巨大的脆性，与光滑的鱼肉很好地融合在一起。
面包屑对鱿鱼和扇贝的作用不大，但它仍然很美味，特别是配上奶油鞑靼酱和新鲜柠檬汁。
我还点了裹糊平头鱼，这也是一个亮点。面糊很脆，但很薄，油脂很少，鱼本身味道鲜美。
金色的薯条有一些脆性，中心柔软，但可能有点调味不足。
味道：9/10
价格: 8.5/10
整体: 9/10
THE STUNNED MULLET
8 East Terrace, Henley Beach
裹糊珊瑚鲈鱼和最小包的薯条，外加一罐软饮料$16.20
这家位于Henley海滩的鱼和薯条店因捕捞当地海鲜而出名。
它是Australian Fish and Chips Awards的卫冕冠军。
Papadopoulos家族热衷于当地的海鲜，菜单上的鱼都是在南澳采购的。你也可以在屋内或屋外的小桌旁用餐，或者在海滩上享受你的餐点，而海滩离你只有5分钟的步行路程。
评语：
我已经很久没有吃过炸鱼和薯条了，我总是觉得它们太油腻了，但这里的情况并非如此。
工作人员非常热情。他们提供了我可能喜欢的鱼的建议，并花时间向我介绍了菜单和当天提供的南澳海鲜。
我选择了美味的、精致的、略带甜味的珊瑚鲈鱼，分量很足，用轻脆的面糊炸得很完美。
我唯一的遗憾是，我点的是最小包的薯片，内部有酥脆的奶油感，是我吃过的最好的。
味道：10/10
价值: 10/10
总体：10/10