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标题: 豆奶不配叫“奶”？澳洲奶农们发起抗议！“不要再说它是奶了，它不是！” [打印本页]

作者: 叮当喵 时间: 12-7-2019 17:25
标题: 豆奶不配叫“奶”？澳洲奶农们发起抗议！“不要再说它是奶了，它不是！”
豆奶不叫奶？！

最近，在豆奶能不能叫牛奶的问题上，奶农和豆制品生产商之间产生了矛盾。

在澳洲超市的货架上，你会发现奶制品的种类很多，除了牛奶外，你还会看到豆奶（Soy Milk）、杏仁奶（Almond Milk）、米奶（Rice Milk）还有椰奶（Coconut Milk）。

实话实说，你是不是和小编一样，以为这些品种的饮品里面，是加了牛奶的？加了牛奶的为什么不能叫奶呢？

但是事实上，奶农们说，这些所谓的调味奶，都是纯素食饮品，它们其实应该被称为“果汁”，而不是牛奶。

Fairley是新州 Macarthur 地区 Country Valley的一名奶农，他表示，自己受够了用“牛奶”来标注这些植物性奶。

“消费者并不完全理解‘牛奶’这个词的含义。”

“牛奶是一种来自哺乳动物的液体，这种才能称得上为牛奶，而坚果不是哺乳动物，坚果奶也不能称为牛奶。”

“不要说这是牛奶，它不是。”

去年4月，法国通过了一项农业法案修正案，禁止对素食或纯素产品进行“误导营销”，说它们是牛奶。

这就意味着，以植物为基础的替代品被贴上“大豆奶酪”、“杏仁奶”或“素食香肠”等标签是违法的。

目前，澳洲的奶农们正在推动修改国家标签法律，以符合这些国际法规。

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