低筋面粉去哪儿买啊？PLAIN FLOUR可以吗？

lane-amber

想做蛋糕。。。。。。。。。。

想做蛋糕。。。。。。。。。。
lane-amber 发表于 2011-2-21 01:17

coles,woolworths

回复 2# 多做A梦

那东西叫啥呀。。

PLAIN FLOUR~~~~~

回复 4# 多做A梦

谢谢~~

PLAIN FLOUR~~~~~
多做A梦 发表于 2011-2-21 10:48

不对吧，plain flour是地道的高筋粉

不对吧，plain flour是地道的高筋粉
hunt_easter 发表于 2011-2-21 10:53

bread flour是高筋面粉吧？

plain flour可以的，属于中等吧。 如果觉得不够低，可以加一些corn flour

或者去买  cake flour

高筋的 一般是 baker flour

plain flour是中筋

低筋的.. 你可以去china town 東方,金源那些都可以買到~~

去chinatown 的香港，顺发，东方都可以买到，专门的低筋粉，我经常买来做饼干。