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今年，南澳的Tasting Australia将重心转向家庭和儿童，在Town Square活动上推出了四种家庭活动，活动将从4月30日开放至5月9日。
在一系列以家庭为中心的活动中，孩子们将被鼓励参与到日常晚餐的制作中，学习蜂蜜生产，甚至发现西兰花的奇妙之处。
这些活动的重点是启发年轻人的思想，将由顶级厨师Duncan Welgemoed、Emma McCaskill和Mark Labrooy指导，每一个活动都由美食作家Magdalena Roze主持。
Cooking for Your Family
作为在Penfolds Magill Estate、英国和日本米其林星级餐厅工作的顶级厨师，Emma McCaskill将于5月2日（周日）和她的两个孩子一起，从下午4点到5点，在Town Square开办一小时的Cooking for Your Family烹饪课程。
McCaskill女士将演示如何备餐，让参与者享用美食，并能够带走一本食谱小册子。
Honey 101Mark Labrooy是悉尼著名餐厅Three Blue Ducks的创始成员，他热衷于觅食和狩猎，希望让澳大利亚的餐饮更具可持续性。
Labrooy先生是三本书的合著者，也是OzHarvest的大使。他将与The Urban Bee的Josh D’ambosio一起主持Honey 101活动，向大家解释从蜂箱到罐装蜂蜜的制作过程。
Labrooy先生将展示一份美味的蜂蜜食谱，而D’ambosio先生将带领大家深入了解迷人而奇妙的蜜蜂世界。
在这一小时的活动结束后，每位客人都可以得到一罐来自Town Square蜂巢的蜂蜜。该活动将于5月6日（周四）下午4点至5点举行。
制作可食用的巧克力花园
在这一环节中，Scoffed Cooking School的糕点师将亲临现场，帮助孩子们完成制作可食用花园的步骤，并为母亲节制作一份礼物。
孩子们将花一个小时与厨师创造性地工作，创造和包装他们的作品。
5月1日至8日，我们将在Town Square的RAA Travel Lounge Bar举行多次活动。
所有的食材和设备都已准备好，适合8岁及以上的孩子。
西兰花的深深叹息（The Deep Sigh of Broccoli）
西兰花是许多儿童餐盘上的克星，但如果有谁能扭转孩子们对西蓝花的厌恶，那就是蔬菜大厨Duncan Welgemoed了。
Welgemoed先生将和他的两个小儿子一起主持这个活动，重点介绍他即将出版的儿童素食食谱《The Deep Sigh of Broccoli》。
参与者将享受来自Hellbound酒吧Mark Reginato制作的儿童无酒精鸡尾酒，并与花卉天才Jessica Taylor一起在Ivy House的花卉工作室创作。
The Deep Sigh of Broccoli将于5月1日（周六）下午4点至5点举行。
Town Square
位于Victoria Square/Tarntanyangga，免费入场。
Tasting Australia的Twon Square将于2021年以全新的面貌和新的饮食体验回归，从4月30日到5月9日，每天上午11点开放。
图文来源：indaily
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大狗能 发表于 22-4-2021 13:13:04
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