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      [聊聊美食] 河北名小炒自家做~~~肉丝炒饼:)

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      楼主
      金SE小璐 发表于 23-5-2011 19:53:05 转发到朋友圈 删帖
      10403 28

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      想当年刚开始学会做菜的时候,特别洋洋得意。请朋友来吃饭前夸下海口说想吃什么随便点,我肯定做得出。那位朋友刚好是河北的,说那你会不会做肉丝炒饼。我愣了,俺是真不会,而且是第一次听说。然后朋友就描述各种好吃,把我馋的。。。我就答应人家下次一定做给人家吃。
      可惜不久后那朋友就回国了,再也不来了。而我也学会了这道河北小吃,可惜短时间内没机会去实现诺言了。
      所以今天把这道美味的小吃教给大家,很简单口感很丰富,虽然我没吃过正宗的,但和我朋友说的八九不离十了~~~仔细阅读文章按照步骤走,你也能做出好吃的炒饼!


      1.准备材料:豆芽 圆白菜丝 猪肉丝 饼条(阿德莱德没有卖烙饼的,我也没那闲心去做烙饼,买的超市里做墨西哥肉卷的饼,省事最重要!)
      2.热锅倒油倒入猪肉丝煸炒,加入一汤匙的黄酒,变色后盛起来备用。
      3.热锅倒油倒入葱花爆香。
      4.倒入圆白菜丝和豆芽翻炒。


      5.炒的时候抽空快速调个酱汁,在准备时调也可以,1勺糖1勺盐一勺味精,生抽,老抽各一勺,醋2勺,葱末蒜末以及辣椒末(根据个人口味做调整)
      6.待豆芽包菜稍微软塌后加入饼条以及肉丝翻炒。
      7.倒入调好的酱汁。
      8.炒至饼条软塌盛出装盘即可。

      这是我现在最喜欢的小菜之一,下饭是其一,它的口感我特别喜欢,蔬菜的鲜脆,肉丝的香,饼炒过后的软糯,还有酸甜咸辣的口感。。。美的很~~~

      来张特写,饿了有木有
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      题外话:家里有个房间出租,淑女房,装修的很好,家具齐全,200GB网络,中文电视,在regency tafe对面,适合在蓝带还有TAFE读书的童鞋,近健身房 购物中心 超好吃的越南饭店。。。有多条公车去CITY还有PORT ADELAIDE的TAFE。120全包,180全包加吃,2人一房间的话80一个人(有床),欢迎看房~~~下周即可入住!

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      沙发
      dounai44 发表于 23-5-2011 20:11:42
      好像很好吃。。。
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      板凳
       楼主| 金SE小璐 发表于 23-5-2011 20:13:41
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      嘿嘿 让你女朋友做给你吃
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      地毯
      BOXERINTHERING 发表于 23-5-2011 20:43:27
      好看好看
      好吃么?????
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      5
      Anthonywei 发表于 23-5-2011 20:52:57
      菜~~~ 菜 ~~~~ 大白菜~~~ 肉丝~~~~{:6_223:}
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      6
      Anthonywei 发表于 23-5-2011 20:56:16
      回复 金SE小璐 的帖子

      我不是河北滴。。。。。。
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      7
      Anthonywei 发表于 23-5-2011 21:00:14
      回复 金SE小璐 的帖子

      蒜薹炒肉!!! 超好吃
      蒜苗也好吃。。。{:6_259:}
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      8
      fall0406 发表于 24-5-2011 10:41:46
      好想吃啊{:6_266:}
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      9
      nzfeifei 发表于 24-5-2011 13:47:41
      以前都把肉丝炒饼当主食吃,有菜,有饼,有荤,有素,怀念大学生活
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      10
      a1121797 发表于 24-5-2011 20:19:28
      看着像炒贵刁
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